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【岗位职责】
1、 参与食品加工人员的食品安全培训；
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序；
3、 执行消毒/杀菌程序；
4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；
6、 食品安全培训月度报告；
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；
8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；
9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。

【岗位要求】
1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验；
2、熟练操作办公软件，英语良好；
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正；
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

武汉光谷万豪酒店 位于武汉市东湖国家高新开发区核心地段，光谷之星科技产业园。拥有331 间精致典雅的客房，配备250平米的室内恒温泳池和24小时运营的豪华健身房。同时运营全日制西餐厅，中餐厅，大堂吧以及极具特色的雾山日韩餐厅。会议空间总面积近1100平米以及设计精妙的顶楼高空间无立柱礼堂，必是商务休闲出行和宴会举办的绝佳场所。我们为同事们提供：全球超过8000家姐妹酒店住宿优惠和餐饮折扣以及内部工作调动机会；丰富完善的内部员工培训课程系统；足额缴纳五险一金，每月例休8天，每年14天以上有薪假期；高级定制的免费制服鞋袜；营养可口的免费员工餐厅；舒适温馨的免费员工宿舍（2-4人间宿舍、独立卫生间、光纤wifi、电子门锁、24小时物业服务）；活力健康的免费员工健身房；缤纷多彩的员工认可及关爱计划活动；以及公共假期奖金，高温补贴和丰厚的年终奖金。掌握我们最新动态员工活动及招聘信息，还请关注“武汉光谷万豪酒店人力资源部”微信公众号。面试时间：每周一至周五  09:00 - 17:30（法定节假日除外）酒店地址：湖北省武汉市东湖高新区高新大道797号 公共交通路线：地铁：11号光谷六路站C1出口公交: 301路/536路/913路至高新大道高科园路站或高新大道中国十五冶站招聘热线：027 - 86953362