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桂满陇有志寻找散落民间的美食。把散落的民间传统、民间烹饪的美食收集起来,借鉴西式餐饮的方法和香料的结合,让中国经典的传统美食绽放新颜。桂满陇立志传承民间饮食智慧,走遍大江南北,满怀诚意寻觅民间特色的私房配方,以“食必求真,然后之美”的信念努力还原菜品本味,天然去雕饰,是一种久违的质朴和本真。