• 技能培训
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 五险一金
• 带薪年假
• 领导好
• 帅哥多
• 美女多

【岗位职责】
1、负责法餐或意餐菜品的独立制作，严格遵循标准菜谱，确保出品口味、摆盘及温度符合集团质量要求；
2、协助主厨进行菜单研发与季节限定菜品创新，提出食材搭配与烹饪工艺优化建议；
3、负责每日食材的验收、储存与预处理，严格执行厨房卫生标准及食品安全规范（HACCP）；
4、合理使用厨房设备与工具，做好日常清洁、保养及工作区域5S管理，杜绝安全隐患；
5、把控食材成本，控制备料损耗，配合厨师长完成每日备货及库存盘点；
6、遵守岗位工作流程，高效配合团队完成高峰时段出餐任务，保证出餐速度与出品一致性；
7、参与新员工厨艺培训与技能分享，积极学习法餐/意餐前沿技术，提升团队整体厨务水平。

【岗位要求】
1、热爱西餐行业，对法餐或意餐有浓厚兴趣，学历、经验、年龄不限；
2、具备扎实的刀工基础与烹饪基本功，熟悉常见西餐酱汁、香草、奶酪及酒类应用；应届生或转行者需通过岗位技能考核；
3、能独立完成冷菜、热菜、甜点中至少一个模块的标准化制作，了解传统技法与摆盘美学；
4、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生规范与食材储存常识；
5、接受排班制及节假日轮休，适应站立工作和高温环境，吃苦耐劳，重视团队协作；
6、学习能力强，认同新荣记品质至上的理念，对菜品精益求精，具备一定创新能力；
7、沟通顺畅，能听懂基础厨房指令，有星级酒店或米其林餐厅工作经验者优先，无经验但潜能突出者可培养。

新荣记公元一九九五年十月一日，新荣记第一家小店始创于浙江省台州临海。二十多年的耕耘，新荣记现已成为多品牌发展的餐饮集团，旗下品牌已在浙江、上海、北京、深圳、香港等地拥有三十多家分店，并跟国际五星级品牌酒店：洲际酒店、柏悦酒店、安达仕酒店、丽思卡尔顿酒店等建立了合作关系。多年以来，新荣记始终坚持“食必求真，然后至美”的美食理念，坚持狠抓食材源头，集团拥有自己的渔船和海鲜采购基地、果蔬基地，并和全国优质食材供应商建立长期深度合作。新荣记未来的发展将以人才教育和培养为根本，除了自己打造的新荣记餐饮学校之外，还和国内多家专业院校合作开设“新荣记班”，把人才当成第一生产力。新荣记，以“真诚，真料，真味”之三昧真火，臻达良材本味。