【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理,包括前厅服务、环境卫生、物资调配等,确保餐厅高效有序运行;
2、执行标准化服务流程,提升顾客就餐体验,妥善处理客户投诉及突发状况;
3、协助制定并执行餐厅营销计划与促销活动,完成营业指标,控制成本,提升整体效益;
4、落实食品安全与消防安全制度,定期检查设备设施,及时消除隐患;
5、定期汇总营业数据.
【岗位要求】
1、1年及以上西餐厅/高端餐饮服务、领班主管经验,熟悉西餐服务流程,了解基础酒水、西式餐品知识,有简单英文沟通能力
2、具备良好的沟通协调能力与团队管理潜力,能有效带领团队完成各项任务;
3、工作积极主动,责任心强,能适应餐厅快节奏与轮班制工作;
4、具备基础财务与成本控制意识,熟练使用常用办公软件与餐饮管理系统者优先;
5、热爱餐饮行业,对客户需求有敏锐洞察力,能独立处理突发问题。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
集团总部:上海市闵行区先锋街66号3号楼808室乘车路线:地铁10号线龙柏新村站2号出口 联系电话:021-68878081(张小姐)在上海的门店:临港,张江,碧云,陆家嘴、缤谷店、杨浦店、静安寺,爱琴海,长宁国际等在深圳的门店:蛇口海上世界C区在北京的门店:北京官舍、北京金地广场店、北京王府井店环球餐饮投资集团有限公司以专业研发健康饮食,投资和管理餐厅为主,拥有自主餐饮品牌,并可为之提供专业的信息咨询、市场策划、广告设计制作、餐厅管理,人才培训、实习、派遣等综合性配套服务。环球餐饮投资集团有限公司旗下拥有四个自主餐饮连锁品牌:拉蒂娜(Latina)巴西牛排馆、Parrilla南美牛排馆,乐意坊(AllaTorre)意大利餐厅,超点精品粤菜。其中拉蒂娜(Latina)巴西牛排馆落户上海已超过26年,是中国第一家巴西文化底蕴餐厅,目前也是中国最大最具影响力的巴西连锁餐饮品牌。由公司精心打造的乐意坊(AllaTorre)意大利餐厅,由意大利知名厨师掌厨,将历史悠久、经典时尚的意大利美食介绍给更多的美食爱好者。自2009年起,环球餐饮投资集团有限公司开始向全国扩张,将会逐步将拥有的四个自主餐饮品牌推广到中国各个城市,并计划于2028年上市 。