• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 领导好
• 员工生日礼物
• 人性化管理

【岗位职责】
1、负责餐厅酒单的日常管理与更新，根据季节、菜品及客户偏好合理推荐搭配葡萄酒及其他酒类饮品；
2、协助客人进行酒水选择，提供专业的品酒建议与侍酒服务，确保正确的开瓶、醒酒、倒酒及品酒礼仪，能独立完成全套专业侍酒操作，懂香槟、干红、干白、甜酒、烈酒基础品鉴；
3、负责酒窖及酒柜的库存管理，包括进货验收、存储条件监控、定期盘点及记录，确保酒品质量与安全；
4、参与设计并执行酒类培训计划，提升服务团队对酒类知识、品鉴技巧及销售话术的掌握；
5、配合主厨及餐饮团队，参与餐酒搭配方案的设计与优化，提升宾客用餐体验；
6、负责酒杯、醒酒器等侍酒器具的清洁、维护与保管，确保符合卫生标准；
7、根据营业情况协助吧台调配简单鸡尾酒或特饮，参与葡萄酒主题活动策划与执行。

【岗位要求】
1、2年以上高端西餐厅/法餐/牛排馆/五星酒店专职侍酒师工作经验；
2、精通全球主流葡萄酒产区、单宁酸度酒体搭配逻辑，熟悉牛排、红肉、海鲜配酒体系；
3、热爱葡萄酒文化及餐饮服务行业，对各类葡萄酒、烈酒、清酒等有基本认知，能快速学习并掌握新酒款知识；
4、持有WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会）或其他相关认证者优先，若无认证但具备同等实操能力亦可；
5、能熟练使用基础办公软件进行库存登记与管理，有相关侍酒或餐饮服务经验者优先；
6、有对接供应商、定制餐酒搭配经验；能独立策划小型品鉴活动。

集团总部：上海市闵行区先锋街66号3号楼808室乘车路线：地铁10号线龙柏新村站2号出口 联系电话：021-68878081（张小姐）在上海的门店：临港，张江，碧云，陆家嘴、缤谷店、杨浦店、静安寺，爱琴海，长宁国际等在深圳的门店：蛇口海上世界C区在北京的门店：北京官舍、北京金地广场店、北京王府井店环球餐饮投资集团有限公司以专业研发健康饮食,投资和管理餐厅为主,拥有自主餐饮品牌，并可为之提供专业的信息咨询、市场策划、广告设计制作、餐厅管理，人才培训、实习、派遣等综合性配套服务。环球餐饮投资集团有限公司旗下拥有四个自主餐饮连锁品牌:拉蒂娜(Latina)巴西牛排馆、Parrilla南美牛排馆，乐意坊（AllaTorre）意大利餐厅，超点精品粤菜。其中拉蒂娜(Latina)巴西牛排馆落户上海已超过26年,是中国第一家巴西文化底蕴餐厅，目前也是中国最大最具影响力的巴西连锁餐饮品牌。由公司精心打造的乐意坊（AllaTorre）意大利餐厅,由意大利知名厨师掌厨，将历史悠久、经典时尚的意大利美食介绍给更多的美食爱好者。自2009年起，环球餐饮投资集团有限公司开始向全国扩张，将会逐步将拥有的四个自主餐饮品牌推广到中国各个城市，并计划于2028年上市 。