• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 节日礼物
• 黑珍珠餐厅
• 人性化管理
• 五险
• 优质平台
• 技能培训

【岗位职责】
1. 酒水服务与运营支持：
餐酒服务： 协助侍酒师团队完成日常酒水服务，包括但不限于根据标准流程为客人展示酒标、开瓶、醒酒、斟酒，确保每一个服务细节都符合米其林水准。
器皿管理： 负责所有酒杯、醒酒器、酒具的清洁、抛光与日常维护，确保酒杯晶莹剔透，无任何水渍或破损。
库存管理： 协助进行酒窖的整理与盘点，执行“先进先出”原则，监控库存水平，及时向上级反馈库存短缺情况。
2. 专业知识与酒单维护：
酒单管理： 协助更新酒单，确保酒单的整洁与准确，熟悉酒单上每一款酒的基本信息（产区、品种、年份）。
培训支持： 参加每日班前会及定期的员工葡萄酒培训，协助侍酒师向服务团队普及基础的葡萄酒知识与餐酒搭配建议。
资料整理： 负责酒窖文档的整理，包括进口商资料、酒款评分、进货记录等。
3. 客户关系与销售协助：
宾客互动： 在侍酒师的指导下，以热情、专业的态度与宾客互动，解答基础的酒水疑问。
销售支持： 观察宾客的饮酒习惯，协助侍酒师捕捉二次销售或推荐精品杯酒的机会，提升客单价。
【任职要求】
1. 基础条件：
至少1年以上高端餐饮、酒店或精品酒吧相关工作经验，有米其林或黑珍珠餐厅工作经验者优先。
热爱葡萄酒文化，具备扎实的葡萄酒理论基础（如主要产区、葡萄品种、酿造工艺、品鉴基础）。
持有WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会）二级或以上证书者优先。
2. 专业技能：
熟练掌握标准的葡萄酒服务流程（持瓶、斟酒、醒酒等）。
具备基本的英语沟通能力，能看懂英文酒标并与外籍宾客进行基础交流。
熟练使用Excel或餐厅库存管理软件者优先。
3. 核心素质：
良好的细节控： 对酒杯的洁净度、酒温的准确性有强迫症般的追求。
强大的抗压能力： 能够适应快节奏的晚班、周末及节假日工作，在高强度服务中保持微笑与优雅。
团队合作精神： 具备服务意识，不仅能配合侍酒师，也能在必要时支援服务团队的其他工作。
学习内驱力： 对未知酒款保持好奇心，愿意投入时间品尝和学习。

关于我们以台州元素为出发点，让不同地区的土壤、水源以及空气成为产品的重要角色，将多元的烹饪手法与时令的食材相碰撞，秉承本土文化，打造忠于风土的新中菜。专注于探索葡萄酒与中国菜的匹配潜力，Wild Yeast酒窖汇聚了超过1000款近8000瓶精选佳酿，满足食客的用餐需求。野生酵母发酵所孕育的葡萄酒独具魅力，更彰显风土特色，同时，也诠释我们追求的美食理念：天然、节气、变化。在暗香 Wild Yeast，我们注重文化多样性，为有志于投身餐饮业的个人提供机会均等的平台和发展空间。我们希望你具备明确的自我驱动力，追求卓越，愿与团队共同成长具备优秀的服务意识，致力于为客人提供最出色的饮馔体验，拥有主观能动性，在岗位上有根据需求灵活应变的能力。