Finedining餐厅初级侍酒师
6千-8千
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发布于 00:38
Finedining餐厅初级侍酒师
6千-8千
杭州 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
Job Responsibilities:
职位职责:
Assisting the head sommelier in creating and updating the wine list
协助首席侍酒师制定和更新酒单
Recommending wines to customers and pairing them with their food orders
向客人推荐葡萄酒,并为其点餐搭配合适的酒品
Managing and organizing the wine cellar and inventory
管理和组织酒窖和库存
Assisting in staff training on wine knowledge and service standards
协助员工培训葡萄酒知识和服务标准
Providing exceptional customer service and attending to customer needs
提供卓越的客户服务,关注客户需求
Maintaining a clean and organized work area, including glasses, decanters, and wine storage areas
保持干净和有组织的工作区域,包括玻璃杯、醒酒器和酒品存储区
Collaborating with the kitchen team to create wine pairing menus and seasonal promotions
与厨房团队合作制定葡萄酒搭配菜单和季节促销活动
Job Requirements:
职位要求:
At least 1-2 years of experience in a similar role in a fine dining restaurant
在Fine Dining餐厅从事类似工作至少1-2年的经验
Certification in wine knowledge, such as WSET or CMS, is preferred
拥有葡萄酒知识认证,如WSET或CMS,优先考虑
Fluent in both English and Chinese, with excellent communication and interpersonal skills
流利的中英文沟通能力,良好的人际交往技巧
Passionate and knowledgeable about wine and its pairing with food
对葡萄酒及其与食品的搭配充满热情和知识
Detail-oriented, organized, and able to work under pressure
注重细节,有组织能力,并能在压力下工作
Flexible schedule, able to work evenings, weekends, and holidays
灵活的工作时间安排,能够在晚上、周末和假期工作
Strong team player with a positive attitude and a willingness to learn
具有积极的态度和学习意愿的团队合作者
其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市滨江区滨盛路2077号潮上中南银座1幢304-305
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Wild Yeast HR
招聘经理
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
Wild Yeast是一家新中餐 餐厅理念       下尽功夫碎尽其心,则花鸟风月皆为料理品牌背景        Wild Yeast,从名字您可能就可以看出我们是一群热爱葡萄酒的专业人士。原生酵母决定着葡萄酒的风味。对葡萄酒的热爱,理解以及审美,如同酵母发酵引出葡萄酒的风味,是流动在我们血液里的基因。       Wild Yeast Bar的创始人是香槟和勃艮第的爱好者,同时也热爱一些小众但有趣的酒。目前的酒单既囊括了手工小农香槟,也有勃艮第产区最优质的酒农,还有陈年波尔多列级庄园等红酒爱好者喜闻乐见的酒款。       食物我们以现代主义烹饪为本,尝试用创意烹饪手法诠释富有当地时令食材是我们一直以来的烹饪理念,结合国际化和专业的服务展示给更多热爱美食的人们。        我们相信烹饪对于人们来说更多的是交织成长的记忆,关于文化,关于爱。        最顶级的Fine dining餐厅里,全球有Joël Robuchon,Alain Ducasse,Pierre Gagnaire。香港有Caprice.Amber.澳门有天巢Robuchon,台湾有Tairroir,上海有UV,DA VITTORIO,Maison Lameloise。而国内众多本土菜系代表的餐厅如同一批冉冉升起的新星也在快速崛起...  Wild Yeast 于2020年8月开业,已经连续获得杭州2022年及2023年黑珍珠一钻餐厅荣誉以及各种葡萄酒酒单奖,以及最新的2023杭州米其林最佳侍酒师奖和餐盘奖,我们在此衷心的期待更多有志之士的加入,一起成长、进步。
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