• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 节日礼物
• 黑珍珠餐厅
• 人性化管理
• 五险
• 优质平台
• 技能培训

【岗位职责】
在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。
·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。
·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。
·服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。
·每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。
·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。
·熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。
·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。
·餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有3年厨房炉灶工作经验。
3、身体健康，能吃苦耐劳。

关于我们以台州元素为出发点，让不同地区的土壤、水源以及空气成为产品的重要角色，将多元的烹饪手法与时令的食材相碰撞，秉承本土文化，打造忠于风土的新中菜。专注于探索葡萄酒与中国菜的匹配潜力，Wild Yeast酒窖汇聚了超过1000款近8000瓶精选佳酿，满足食客的用餐需求。野生酵母发酵所孕育的葡萄酒独具魅力，更彰显风土特色，同时，也诠释我们追求的美食理念：天然、节气、变化。在暗香 Wild Yeast，我们注重文化多样性，为有志于投身餐饮业的个人提供机会均等的平台和发展空间。我们希望你具备明确的自我驱动力，追求卓越，愿与团队共同成长具备优秀的服务意识，致力于为客人提供最出色的饮馔体验，拥有主观能动性，在岗位上有根据需求灵活应变的能力。荣誉2022-2024【黑珍珠指南一钻餐厅】2024【杭州米其林指南一星餐厅】2024【杭州米其林指南年轻主厨奖】2023【杭州米其林指南最佳侍酒师奖】