米其林餐厅副经理
8千-1万
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发布于 02:17
米其林餐厅副经理
8千-1万
杭州-滨江区 | 3年以上 | 大专
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、协助餐厅经理做好餐厅相关工作,认真完成上级分配的工作任务;

2、全面指导和检查餐厅全体员工的日常工作,确保各部分细致分工、各负其责,确保整个餐厅运行井然有序;

3、参与部门的各项活动策划,执行餐厅的市场计划和商务策略;

4、做好协调工作,做到上传下达,向员工传达贯彻餐厅之要求、计划、目标、政策及营业措施;

5、全面负责餐厅环境维护、餐具卫生及员工仪容、仪表的督导;

6、编写部门的年度、月度培训计划,经批准后,并负责执行部门的培训计划。

7、对餐厅日常用品要加强控制,节约成本且及时供应;

8、保证顾客得到最满意的服务,聆听并处理顾客投诉及意见,并作出记录及汇报;

9、负责重要宴会上菜进度的把握及VIP客人的接待工作。

10、制定员工安全操作规则,防止及避免意外工伤。

11、关心员工生活,组织员工活动,帮助员工解决生活及工作问题;

12、对餐厅的经营活动进行策划,并做好重要节日、重要活动的接待和推广工作;

13、自觉遵守餐厅的各项规章制度;

招聘要求:

1、三年以上米其林或黑珍珠 Finedining餐厅的工作经验,其中至少一年的领导经验;

2、大专或以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业;

3、熟悉餐饮服务的运营和管理流程;

4、具有良好的组织协调、沟通和团队管理能力;

5、具备出色的客户服务意识和服务质量意识;

6、熟练掌握MicrosoftOffice、PS等办公软件;

7、具备流利的英语口语和书写能力;

8、具有较强的工作责任心、抗压能力和团队合作精神。

其他要求
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市滨江区滨盛路2077号潮上中南银座A幢304-305
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暗香Wild YeastHR
招聘经理
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
关于我们以台州元素为出发点,让不同地区的土壤、水源以及空气成为产品的重要角色,将多元的烹饪手法与时令的食材相碰撞,秉承本土文化,打造忠于风土的新中菜。专注于探索葡萄酒与中国菜的匹配潜力,Wild Yeast酒窖汇聚了超过1000款近8000瓶精选佳酿,满足食客的用餐需求。野生酵母发酵所孕育的葡萄酒独具魅力,更彰显风土特色,同时,也诠释我们追求的美食理念:天然、节气、变化。在暗香 Wild Yeast,我们注重文化多样性,为有志于投身餐饮业的个人提供机会均等的平台和发展空间。我们希望你具备明确的自我驱动力,追求卓越,愿与团队共同成长具备优秀的服务意识,致力于为客人提供最出色的饮馔体验,拥有主观能动性,在岗位上有根据需求灵活应变的能力。荣誉2022-2024【黑珍珠指南一钻餐厅】2024【杭州米其林指南一星餐厅】2024【杭州米其林指南年轻主厨奖】2023【杭州米其林指南最佳侍酒师奖】
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