甜品主厨
1万-1.8万
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发布于 04-17
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杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责

  1. 创意研发与菜单设计
  2. 品质与标准化把控
  3. 团队管理与培训
  4. 跨部门协作
  5. 供应链与品控管理
招聘要求
  1. 工作经验3年以上高端餐饮行业经验,至少3年米其林星级餐厅甜点厨师任职经历;
  2. 专业技能精通法式甜点、巧克力工艺、糖艺造型等传统技法;
  3. 具备扎实的盘式甜点(Plated Dessert)设计能力,对色彩搭配、器皿选择有独到审美;
  4. 熟练操作专业厨房设备。
  5. 核心素质卓越的创新能力与市场敏感度,能快速捕捉餐饮潮流趋势;
  6. 抗压能力强,适应高强度工作节奏,具备危机处理能力;
  7. 优秀的团队领导力与跨文化沟通能力。
  8. 文化契合度认同餐厅品牌理念,对美食艺术有极致追求;
  9. 拥有职业热情,乐于分享经验并培养团队成员。
其他要求
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市滨江区滨盛路2077号潮上中南银座A幢304-305
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暗香Wild YeastHR
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80%
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
3h
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
1天
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
关于我们以台州元素为出发点,让不同地区的土壤、水源以及空气成为产品的重要角色,将多元的烹饪手法与时令的食材相碰撞,秉承本土文化,打造忠于风土的新中菜。专注于探索葡萄酒与中国菜的匹配潜力,Wild Yeast酒窖汇聚了超过1000款近8000瓶精选佳酿,满足食客的用餐需求。野生酵母发酵所孕育的葡萄酒独具魅力,更彰显风土特色,同时,也诠释我们追求的美食理念:天然、节气、变化。在暗香 Wild Yeast,我们注重文化多样性,为有志于投身餐饮业的个人提供机会均等的平台和发展空间。我们希望你具备明确的自我驱动力,追求卓越,愿与团队共同成长具备优秀的服务意识,致力于为客人提供最出色的饮馔体验,拥有主观能动性,在岗位上有根据需求灵活应变的能力。荣誉2022-2024【黑珍珠指南一钻餐厅】2024【杭州米其林指南一星餐厅】2024【杭州米其林指南年轻主厨奖】2023【杭州米其林指南最佳侍酒师奖】
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