招聘餐厅副经理_杭州上城英迪格酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。
3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。
4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。
5、有效地与厨房沟通。
6、在培训中协助经理。
7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。
8、在员工中实现个人形象和守时。
9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。
10、点单时向客人推荐菜单项目。
11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。
12、使用申请以维持库存水平。
13、安排每周排班表。
14、部门经理缺席时要接管工作。
15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。
16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。
17、实施培训方案和计划。
18、较强的餐饮酒水知识。
19、锻炼与客户交往的技能。
20、领导者资格。
21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。
22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。
23、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
24、知道并了解所有单杯葡萄酒。
25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。
26、餐饮总监可能安排的其他工作。

岗位要求
1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。
2、至少5-8年餐饮运营经验。
3、在一家饭店至少1年相似职位。
4、较好运营和管理能力。
5、形象好。
6、有上进心。
7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
8、具备良好的英语口语和书写能力。

杭州上城英迪格酒店坐落在风光旖旎的西湖景区，本地风情与人文魅力兼收。南向钱塘江，拥八卦田景群入怀，与南宋官窑博物馆、中国丝绸博物馆、玉皇山为邻。无论是蕴含南宋“四艺“设计灵感，还是再现灯烛朦胧、笙歌绵绵的临安皇城繁华夜市，酒店 136 间客房及套房设计阐述了时尚与风雅的惊喜碰撞。餐饮承袭南宋食尚美学，演绎出丰富多姿的邻间之味。取意宋代三大发明之一活字印刷术的“印” 餐厅，囊括全天候创意融合美馔、当地特色、精致下午茶等美味。晚间，“印”则华丽变身为酒吧，小酌几杯特色鸡尾酒，感受临安不夜城的万种风情。与繁华为伴，灵感为邻，宋韵摩登生活在这里展开。Hotel Indigo Hangzhou Uptown® is located in the picturesque West Lake scenic area, the mesmerizing EightDiagrams Field besides Yuhuang Mountain. Adventurous guests will adore the many nearby cultural attractions, such as Southern Song Dynasty Official Kiln Museum and China National Silk Museum. There are two styles of 136guestrooms, one inspired by tea making, burning incense, arranging flowers and hanging paintings celebrated as the “Four Arts” of Southern Song Dynasty and another inspired by the lights and sounds of the Lin’an Imperial City night market. “ING” our signature restaurant, is inspired by one of the three great inventions of Song Dynasty:movable type printing. A fashionable, trendsetting venue that's "alive" with social life that creative fusion cuisine,appetizing local flavors, exquisite afternoon tea and outstanding delicacies. When the sun goes down, “ING” is transformed into a fashionable bar sure to energize your mood well into the night.