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1. 在餐饮总监的总指导监督下制定管事部政策和规章,监督指导管事部运营。管事部确保整个餐饮区域的设备和用具清洁卫生达到品质标准,从而使客人满意,员工满意;
2. 负责工作中控制和分析以下:餐饮区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失;
3. 负责每月的盘点、报告和监督破损丢失;
4. 协助财务处理破损物品或是不再使用的设备。
隐龙谷·君澜座落于美丽的中国陶都宜兴西畔——张渚,紧邻窖湖小镇;距高铁站约25公里,高速出口8公里左右;酒店占地约3000亩,其中建筑面积达90000㎡,投资15亿人民币,利用矿坑资源按五星级标准倾心改造而成,山水交融步步皆景,具有人在画中游的美好意境。 大多数人都梦想有一个庄园或山上小屋,梦想着开门见山有草地蓝天,隐龙谷 ·君澜就是为大多数人实现梦想而生,铸就成为大多数人的梦想,小部分人的日常。 印象隐龙谷、宜行于矿野--莫奈的花园。花开正艳不经意之间闯入了, 没有热浪、没有喧嚣、没有飞舞的柳絮,安静得能听见自己心跳的声音, 阳光透过层层树荫投射在那片盛开的蔷薇上,斑斑驳驳的光影给她穿上了 一件镂空的衣裳,阵阵花香直人翼、沁人心脾。隐龙谷 ·君澜度假酒店、 会议中心和户外婚礼堂正是莫奈画笔下,现实版的印象玫瑰花园。 印象隐龙谷、宜行于矿野--陶渊明的桃源。这里有“山水之美,古来共谈的风光,大自然之绝美让人叹为观止;这里有“采菊东篱下,悠然见南山”的安逸,桃源秘境比比皆是;这里有“青嶂忆遥月,绿萝愁鸣猿 ”的浪漫,生活就像一首诗。隐龙谷 ·君澜岭上度假屋、崖顶私汤屋、崖顶 温泉、欢喜乐园和湖畔营地,诠释着陶渊明别样世外桃源的惬意。 三千亩隐居胜地历经六年沉淀,将谷内酒店群随矿谷地貌而建,石矿 地势与景观建筑巧妙融合,蓝湖熠熠,林间鸟叫蝉鸣,坐可观山、立可观 水,打造成为了“宜兴文旅”的一张新名片。