• 五险一金
• 提供食宿
• 带薪年假
• 节日福利
• 做五休二
• 希尔顿大学
• 团队成员活动
• 团队成员认可
• 员工优惠价
• 人性化管理

职位陈述
负责团队成员餐厅的营运和管理，确保食品安全，供应充足，以达到团队成员对工作餐的满意度。
我的具体职责是什么? 职位概述
作为员工餐厅副厨师长，您将应以标准完成以下任务:
·        督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。
·        在食品成本预算内，较大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。
·        负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。
·        确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。
·        组织，监督并参与所有食品的准备工作。
 
负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。
 
统筹制作材料的备货工作。
·        负责所有菜品质量。
·        履行主管人员的其它职责。
·        了解并执行所有酒店政策法规。
·        培训和监督员工遵守相关政策。
·        为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。
·        贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。
·        熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。
·        管理人员用餐秩序。
·        管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。
·        管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地规定和集团标准。
下级(如有)
员工餐厅主管

我们寻找什么样的人才?
希尔顿员工餐厅副厨师长始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:
·        高中及以上学历。
·        两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验
·        较强的厨房团队管理能力。
·        扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识
·        能够培训，并激励团队追求优先成本下的精益求精。
·        较强的团队合作意识。强烈的责任感及自我激励能力。
·        能够承受工作压力,有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。
·        所有员工保持良好关系。
·        能熟练操作电脑系统着优先。

盐城大洋湾希尔顿逸林酒店位于大洋湾风景区。距盐城南洋国际机场10分钟车程，距盐城火车站12分钟车程，距中央商务区15分钟车程。289间豪华客房和别墅均设有私人阳台，可尽享花园美景，让您尽情放松，焕发活力，也可在我们别墅温泉中沉浸式释放自己，尽享优质的下榻体验。在我们的康体中心，您可尽情体验室内篮球，羽毛球，乒乓球，沙狐球等项目，还有舒适的健身中心和室内泳池。宽敞的儿童俱乐部、室内玩具体验馆以及室外儿童乐园，灵活多元的室内外活动空间，为宝贝们打造专属欢乐时光。酒店拥有1200平方米的无柱式大宴会厅，300平方米的多功能厅，以及136,500平方米的户外园林，融合尖端设计的先进设施，定能为您的盛宴提供非凡灵动的空间，精致飨宴以及至臻服务，是举办大型时尚盛会、商务会议、婚宴的理想之选。专业的会议服务助手为您悉心打点一切，让您优享从容。三间各具特色的餐厅和大堂吧，为您提供新鲜、优质的食材，专业的厨师团队将时刻满足宾客们各种味蕾的选择，倾力打造美食之旅。青雅-中餐厅的淮扬菜系名厨，以其精湛的厨艺，崭新的饮食理念，贴心的专业服务为宾客呈献殿堂级的餐饮美食，臻致呈现“吃在盐城”的精粹所在。在我们全日制餐厅的自助早餐中开启您崭新的一天，随即出发去探索美丽的大洋湾风景区。无论您是商务出行、旅行度假还是周末休憩来到盐城，酒店热情好客的工作人员都将在您下榻时用我们招牌式的热情巧克力曲奇热忱迎接您的到来。请关注HR微信公众号DTYCDYWHR，获得更多资讯。