手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册

餐饮部总监

2019-11-15 发布   2019-12-15 截止

工作经验:8年以上 工作地点:江苏省 连云港市 招聘人数:1人 薪资待遇:1万-1.2万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:30-40 语言要求:英语(良好) 中国普通话(精通) 计算机能力:熟练 现所在地:江苏省 连云港市 户籍要求:不限 最低学历:大专 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
    2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
    3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
    4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
    5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
    6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
    7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

    8.制定完善部门内部质检制度,确保对客服务质量。

    岗位要求
    1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。
    2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、宴会、西餐、大堂吧的技能及管理技巧。
    3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
    4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
    5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

  • 连云港华美达广场酒店,是全球最大的国际酒店集团温德姆酒店集团旗下五星品牌-华美达广场。酒店位于连云港经济技术开发区的中心,距市中心不过20公里,距海滩8公里,距闻名中外的花果山仅4公里,为探寻历史之旅的理想选择。

    酒店拥有包括套房在内的客房共230间,极富现代时尚魅力的客房,配有液晶纯屏、热带雨林淋浴、舒适之床及免费宽带上网。

    酒店提供3家风格迥异的餐厅和大堂吧。总面积1200平方米的会议及宴会场地,以满足您不同的会议、活动需求。500平方米的宴会厅高6.5米,可容纳多达450人的剧院式大型活动。

    我们力求简约,也知道您有时想享受更简单的快乐时光,比如一杯香浓的咖啡,一张舒适的大床。在华美达广场,我们会让一切变得简单,在您需要的时候,给你所需。无论您的入住是因为会议或度假,我们让您更方便的做到您要做的。

    我们邀您来连云港这座美丽的城市。我们将使您此行充满乐趣、舒适和难忘,我们就在您的身边。

    [ 展开 ]
立即申请 收藏职位 举报该职位

您还没有简历,您可点击注册
如果您已有最佳东方账户,

微信扫码收HR回复

微信扫码收HR回复

连云港华美达广场酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-99人
  • 联 系 人:朱女士
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:连云港市经济开发区黄河路一号
  • 热门职位
  • 热门地区
当前位置: 首页 > 找工作 > 连云港市 > 餐饮部总监
最佳东方 旅游服务业的招聘求职平台
酒店、餐饮、休闲娱乐、康养
深耕行业数十载4,238,325求职用户的选择