西餐厨师长Chef De Cuisine
9千-1万
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发布于 13:45
西餐厨师长Chef De Cuisine
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北京 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

SCOPE 范围

By following the Cordis hotel standards,policies and procedures achieve the following:

通过遵循康得思酒店的标准,政策和程序来实现如下几条:

1.                  Maintainthe highest level of food safety throughout the hotel.

保证整个酒店食物的最高等级的安全水平。

2.                  Ensure ahigh level of food quality throughout the hotel

确保整个酒店食品的高质量水平。

3.                  Maintaina safe and fulfilling work environment for all colleagues

为所有员工维护一个安全且令人满意的工作环境

4.                  Ensurecolleagues receive training and support at all levels

确保所有级别的员工得到相应的培训。

5.                  Encouragea culture of support and co-operation, of innovation and the pursuit ofexcellence within all kitchens

营造一个支持与合作的文化,使所有厨房不懈的创新和追求卓越。

REQUIREMENTS职位要求

Education教育学历

Bachelor’s Degree preferred

学士学位优先

Culinary Education preferred

烹饪教育毕业的优先

Experience工作经历

Previous experience in a similar roll in aninternational brand five star hotel is preferred

有五星级酒店工作经历的是首选

JobSkills & Knowledge 技能知识

Full understanding of the principals ofHACCP

全面了解HACCP的原则

High degree of proficiency in Westerncooking techniques

高水平并熟练的西餐烹饪技能

Ability to conduct trainings and createtraining programs

有培训员工的能力,并能够创建新的培训项目

Good understanding of budgets and cost control

能够很好的理解预算和成本控制。

Excellent time management and goal settingskills

优秀的时间管理和目标设定的技能。

Good people management and leadershipskills

有良好的人力管理能力和领导力。

ComputerSkills 电脑技能

Knowledge of MS office software

能够使用日常的办公室软件。

LanguageProficiency 语言能力

Mandarin Chinese – fluent

普通话–流利

English – Good working level

英语–良好的工作水平

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
首都机场3号航站楼一经路一号
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职位联系人
李女士
人力资源部经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
2017年11月1日 — 香港朗廷酒店集团宣布北京首都机场东海康得思酒店揭幕,成为首间进驻北京的康得思品牌酒店,以配合集团的长远发展策略。酒店前称北京首都机场朗豪酒店,在正式更名为“康得思”CORDIS品牌后将继续由同一酒店管理团队进行管理。朗廷酒店集团于2015年在全球推出“康得思”CORDIS品牌,该品牌英文名在拉丁文中译为“心”,旨在致力为宾客呈献发自内心的挚诚服务、联系无间的便利、时尚脱俗的品味享受,以及与别不同的亲切住宿体验。
  

毗邻北京首都机场的康得思酒店为涉外五星级酒店。格调时尚,高科技配套一应俱全,为经常穿梭各地的旅行者,带来便利的惬意住宿和贴心服务。酒店楼高六层,设有268间装潢典雅的豪华客房及套房、创新而时尚的餐厅及酒吧、设备齐全的健身中心,以及设施先进的宴会及活动场地。
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