SCOPE 范围
By following the Cordis hotel standards,policies and procedures achieve the following:
通过遵循康得思酒店的标准,政策和程序来实现如下几条:
1. Maintainthe highest level of food safety throughout the hotel.
保证整个酒店食物的最高等级的安全水平。
2. Ensure ahigh level of food quality throughout the hotel
确保整个酒店食品的高质量水平。
3. Maintaina safe and fulfilling work environment for all colleagues
为所有员工维护一个安全且令人满意的工作环境
4. Ensurecolleagues receive training and support at all levels
确保所有级别的员工得到相应的培训。
5. Encouragea culture of support and co-operation, of innovation and the pursuit ofexcellence within all kitchens
营造一个支持与合作的文化,使所有厨房不懈的创新和追求卓越。
REQUIREMENTS职位要求
Education教育学历
Bachelor’s Degree preferred
学士学位优先
Culinary Education preferred
烹饪教育毕业的优先
Experience工作经历
Previous experience in a similar roll in aninternational brand five star hotel is preferred
有五星级酒店工作经历的是首选
JobSkills & Knowledge 技能知识
Full understanding of the principals ofHACCP
全面了解HACCP的原则
High degree of proficiency in Westerncooking techniques
高水平并熟练的西餐烹饪技能
Ability to conduct trainings and createtraining programs
有培训员工的能力,并能够创建新的培训项目
Good understanding of budgets and cost control
能够很好的理解预算和成本控制。
Excellent time management and goal settingskills
优秀的时间管理和目标设定的技能。
Good people management and leadershipskills
有良好的人力管理能力和领导力。
ComputerSkills 电脑技能
Knowledge of MS office software
能够使用日常的办公室软件。
LanguageProficiency 语言能力
Mandarin Chinese – fluent
普通话–流利
English – Good working level
英语–良好的工作水平
2017年11月1日 — 香港朗廷酒店集团宣布北京首都机场东海康得思酒店揭幕,成为首间进驻北京的康得思品牌酒店,以配合集团的长远发展策略。酒店前称北京首都机场朗豪酒店,在正式更名为“康得思”CORDIS品牌后将继续由同一酒店管理团队进行管理。朗廷酒店集团于2015年在全球推出“康得思”CORDIS品牌,该品牌英文名在拉丁文中译为“心”,旨在致力为宾客呈献发自内心的挚诚服务、联系无间的便利、时尚脱俗的品味享受,以及与别不同的亲切住宿体验。 毗邻北京首都机场的康得思酒店为涉外五星级酒店。格调时尚,高科技配套一应俱全,为经常穿梭各地的旅行者,带来便利的惬意住宿和贴心服务。酒店楼高六层,设有268间装潢典雅的豪华客房及套房、创新而时尚的餐厅及酒吧、设备齐全的健身中心,以及设施先进的宴会及活动场地。