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岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求
1、大专以上文化程度；8年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有餐饮成本核算方面的知识。控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
6、有一定的抗压能力，很强的执行能力，精力充沛的工作激情，有敏锐的观察力和培训团队的能力。
语言能力：英语-熟练
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
体贴入心，关怀入微！DoubleTree by Hilton, Where the little things mean everything.上海东锦江希尔顿逸林酒店（原名：东锦江索菲特大酒店）于2012年2月28日在上海盛大开幕。毗邻上海新国际博览中心，位于陆家嘴商圈内，酒店拥有得天独厚的双子楼结构，以至高47层傲然屹立于浦东，俯瞰浦江两岸，美景尽收眼底，并以其枢纽位置便捷通往各上海商业中心。DoubleTree by Hilton Shanghai Pudong opens on 28th Feb, 2012. (Sofitel Jin Jiang Oriental Shanghai), near Lu Jia Zui Financial Centre, minutes from Jin Mao Tower, Oriental Pearl Tower Shanghai New International Exposition Center and The Bund., twin building structure is fantastic with top 47 floors, convenient transportation to city center.酒店拥有850间豪华客房；别具一格的46楼旋转餐厅，为您奉上空中的浪漫体验；精致的本帮菜、粤菜餐厅，欧风简洁的咖啡厅；多种规模的宴会厅、会议室，完善的商务中心、健身中心等设施，满足您的不同需求。We are glad to offer you 850 rooms with elegant furniture; romantic view from our 46 Floor X-Sensation Restaurant; Delicious Shanghai & Cantonese Cuisine; all kinds of Banquet ballrooms and meeting rooms, considerate business center and fitness center, full fill your needs by all means.赶快加入我们一起感受上海东锦江希尔顿逸林酒店提供的全新体验吧！Join us and experience the new DoubleTree by Hilton Shanghai – Pudong.如果您活力自信，具备良好英语基础及优秀的服务意识，并在4、5星级国际品牌酒店有1年以上的相关工作经验，请将您的中、英文简历附带一寸近照发送邮件或平信至本公司。加入我们，加入成功！公司网站：https://doubletree.hilton.com.cn/zh-cn/hotel/Shanghai/doubletree-Shanghai-SHASPDI/index.html地 址：上海市浦东新区杨高南路889号（4、6号线蓝村路站）
