Chef De Partie 厨师主管
4千-5千
投递简历
发布于 10-28
Chef De Partie 厨师主管
4千-5千
三亚 | 2年以上 | 中专
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职位福利
职位描述

·        In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown

·        在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。

·        Prepares, cooks, serves andstores the dishes

·        进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。

·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers

·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。

·        Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

·        指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information

·        与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。

·        Establishes and maintainseffective employee working relationships

·        与员工建立并保持良好的工作关系 。

·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled

·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。

·        Attends and participates intraining sessions as scheduled

·        按计划参加培训活动 。

·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service

·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

·        Cleans and re-sets his/herworking area

·        清洁并整理工作区域。

·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to:

·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: 

o   House Rules and Regulation

o   酒店的规则和规定

o   Health and Safety

o   健康和安全

o   Grooming

o   仪表仪容

o   Quality

o   质量

o   Hygiene and Cleanliness

o   卫生和清洁

·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs

和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

·        Workswith Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget

和上级领导一起编制和管理部门预算。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:一般
年龄要求:18-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省三亚市吉阳区大东海鹿岭路32号
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职位联系人
白雪
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      在三亚半山海景voco酒店,我们精心为您打造一场妙趣横生的豪华体验。作为洲际酒店集团旗下的全新高端生活方式品牌,voco致力于为每一位宾客提供与众不同的高端住宿享受。我们注重细节,确保为您营造贴心可靠的住宿体验,同时保留每一家酒店独特的个性化特色,让您沉浸于灵活惬意的曼妙空间中。三亚半山海景voco酒店坐落于在被誉为一“东方夏威夷”的大东海旅游区,依山傍海,私享静谧一隅。毗邻三亚市中心,出行便利,可轻松抵达繁华的大东海商圈。距三亚凤凰国际机场的直线距离约18公里,与4A级景区鹿回头旅游风景区、三亚半山半岛帆船港等热门景点近在咫尺。酒店设计由香港著名建筑设计事务所CCD倾力打造,将传统美学、现代时尚以及休闲度假完美相融,加之个性化的服务及多样化的餐饮与娱乐体验,呈现多层次的感官享受,成就一处潮人聚集打卡的海岛新地标。酒店拥有180多间惬意、活力个性的客房、泳池房及别墅房间,风格简约而精致,采用绿色环保设施,每间客房均配备全自动窗帘、戴森吹风机、胶囊咖啡机等舒适的设施,洗护用品选用来自英国水疗及护肤豪华品牌艾丽美(Elemis),每一个细节中都能让宾客体验到尊贵与舒适并存的感受。位于酒店一层的全日制餐厅以互动式美食体验为特色,餐厅环境洋溢着欢庆与休闲的氛围,为宾客诚献以粤菜与现代海南风味为首的创意融合菜、正宗东南亚菜肴以及西式精选美馔。酒店大堂吧坐享广阔海景视野,连同户外泳池与休闲空间共同构筑了一处惬意浪漫的休闲之所。2间配备完善的多功能会议室适合举办中小型规模的会议活动。无论是难忘的婚礼庆典,亦或是高规格的商务会议,酒店专业的宴会团队都将全程照顾到每一个细节,为宾客量身定制时尚典雅的宴会体验。选择三亚半山海景voco酒店,告别城市的喧嚣,与自然亲近,享受高品质的假期体验。无论休闲度假还是举办重要会议,我们都将竭诚为您提供完美的服务,让您的旅程充满精彩与活力。
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