Stewarding Supervisor 管事部主管
4千-5千
投递简历
发布于 12-18
Stewarding Supervisor 管事部主管
4千-5千
三亚 | 2年以上 | 中专
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职位描述

·         Conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown

·        负责交班说明,确保了解酒店的各项活动和运营要求。

·        During the shift, oversees thepreparation of kitchen equipment for use

·        在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。

·        Supervises the receiving andstorage of kitchen goods

·        负责接收和存储厨房物品的管理工作。

·        Supervises the cleaning andstorage of kitchen equipment

·        监督厨房设备的清洁和存放。

·        Supervises the cleaning of thepremises

·        监督厨房的清洁工作。

·        Supervises the removal of waste

·        管理废品的清除。

·        Supervises the handling ofkitchen linen

·        监督厨房布巾的处理工作。

·        Supervises the cleaning of anhygienic kitchen

·        监督厨房的卫生。

·        Engages in and supervises thecleaning of kitchen and equipment

·        参与监督清洁厨房和设备的工作。

·        Maintains high levels ofpersonal hygiene for self and enforces hygiene standards for team

·        保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。

·        Supervises all functions of theStewarding operation to achieve the optimum departmental costs

·        监督管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。

·        Supervises all functions of theStewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation

·        监督管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。

·        Establishes and maintainseffective employee and inter-departmental working relationships

·        与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。

·        Assists the Chief Steward indeveloping training plans, develops training material in accordance with IHGguidelines and implements training plans for the Stewarding employees.

·        协助管事部经理制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

·        Assists the Chief Steward insetting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies

·        协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。

·        Assists in determining theminimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material andequipment

·        協助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。

·        Supervises the counting ofinventories in coordination with employees of the accounting division

·        与会计部门员工一起監督盘点库存。

·        Liaise with employees of theEngineering Division to schedule preventive maintenance and repairs

·        联系工程部员工安排预防性的维护维修。

·        Works with Supervisor inmanpower planning and management needs

·        和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

·        Works with Supervisor in thepreparation and management of the Department’s budget

·        和上级领导一起编制和管理部门预算。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省三亚市吉阳区大东海鹿岭路32号
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职位联系人
白雪
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      在三亚半山海景voco酒店,我们精心为您打造一场妙趣横生的豪华体验。作为洲际酒店集团旗下的全新高端生活方式品牌,voco致力于为每一位宾客提供与众不同的高端住宿享受。我们注重细节,确保为您营造贴心可靠的住宿体验,同时保留每一家酒店独特的个性化特色,让您沉浸于灵活惬意的曼妙空间中。三亚半山海景voco酒店坐落于在被誉为一“东方夏威夷”的大东海旅游区,依山傍海,私享静谧一隅。毗邻三亚市中心,出行便利,可轻松抵达繁华的大东海商圈。距三亚凤凰国际机场的直线距离约18公里,与4A级景区鹿回头旅游风景区、三亚半山半岛帆船港等热门景点近在咫尺。酒店设计由香港著名建筑设计事务所CCD倾力打造,将传统美学、现代时尚以及休闲度假完美相融,加之个性化的服务及多样化的餐饮与娱乐体验,呈现多层次的感官享受,成就一处潮人聚集打卡的海岛新地标。酒店拥有180多间惬意、活力个性的客房、泳池房及别墅房间,风格简约而精致,采用绿色环保设施,每间客房均配备全自动窗帘、戴森吹风机、胶囊咖啡机等舒适的设施,洗护用品选用来自英国水疗及护肤豪华品牌艾丽美(Elemis),每一个细节中都能让宾客体验到尊贵与舒适并存的感受。位于酒店一层的全日制餐厅以互动式美食体验为特色,餐厅环境洋溢着欢庆与休闲的氛围,为宾客诚献以粤菜与现代海南风味为首的创意融合菜、正宗东南亚菜肴以及西式精选美馔。酒店大堂吧坐享广阔海景视野,连同户外泳池与休闲空间共同构筑了一处惬意浪漫的休闲之所。2间配备完善的多功能会议室适合举办中小型规模的会议活动。无论是难忘的婚礼庆典,亦或是高规格的商务会议,酒店专业的宴会团队都将全程照顾到每一个细节,为宾客量身定制时尚典雅的宴会体验。选择三亚半山海景voco酒店,告别城市的喧嚣,与自然亲近,享受高品质的假期体验。无论休闲度假还是举办重要会议,我们都将竭诚为您提供完美的服务,让您的旅程充满精彩与活力。
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