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JOB SPECIFICATION 职位要求 :
1. Profile of Competency 工作能力:
Must have a good knowledge and understanding of Western and Basic Asian cuisines
必须具备良好的西餐和亚洲烹饪知识。
Must be “hands on” and able to practice and demonstrate excellent technical kitchen skills.
必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。
Must have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation
必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力
Must be a good trainer
必须是一个合格的培训者
2. Language 语言能力:
Good English and Chinese ability on written and speaking
良好的中英文书写和口语能力
3. Education 教育:
Minimum requirements-High school graduate
Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school
高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业
4. Job Experience 工作经验:
At least has 5 years Western kitchen experience in 5 Star Hotel at supervisory level, with a minimum of 3 years as sous chef, with at least 1 year as kitchen chef
至少有5年以上五星酒店西厨房管理级别的工作经验,并有3年副厨师长经历, 至少1年的厨师长的经历
雄踞杭州市中心的双塔楼----杭州JW万豪酒店及杭州武林万怡酒店地处杭州市中心,俯瞰历史悠久的京杭大运河,紧临武林广场商圈及西湖文化广场,距西湖之美仅咫尺之遥。从酒店前往著名的灵隐寺、雷峰塔、西溪湿地等景区 都非常便捷。入住杭州JW万豪酒店,即可在三五公里范围内游玩小河直街,中国扇博物馆、中国剪刀博物馆、杭州工艺美术馆、手工艺活态展示馆以及杭州青少年文化创意中心。 酒店拥有305间客房,3个不同风味的餐厅及1个大堂酒廊,为您提供难忘的餐饮体验;酒店配备占地1695平米的会务场所以及健身房、泳池、行政酒廊。 酒店设计结合了“西湖十景”元素。住客可在入住期间探索“柳浪闻莺”的柳叶灯饰, “花港观鱼”的西餐厅设计、“曲院风荷”的休闲意境以及“三潭印月”的泳池设计。作为万豪国际酒店集团的奢华品牌成员,酒店致力于打造“JW 非凡款待”理念,为宾客提供个性化的JW温馨服务。