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MAIN RESPONSIBILITIES 职任概要:
Prepare and cook food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assist pastry chef in training associate. Participate in product development and in controlling the smooth operation of the pastry kitchen. Prepare and cook food in all areas of the pastry kitchen as and when directed. Participate in the control of associates. Participate in associate’s development. Participate in the control of pastry quality, pastry taste, pastry presentation, and pastry requisition.
根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训西点员工。参与提高西点出品质量,保证西点房工作运作的顺利进行。当接到指示时西点房的所有区域都要进入工作状态。协助管理西点员工,为西点员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的特色和味道。
JOB SPECIFICATION职位要求 :
Profile of Competency 工作能力: | Good Pastry and Bakery Kitchen skills and techniques & Good Knowledge of Pastry and bakery 良好的饼房和面包房的专业技能和技术,丰富的专业知识 |
Language 语言能力: | N/A |
Education 教育: | High school高中 |
Job Experience 工作经验: | At least 3 years experience in 4 Star hotel 至少3 年以上4 星级酒店工作经验 |
雄踞杭州市中心的双塔楼----杭州JW万豪酒店及杭州武林万怡酒店地处杭州市中心,俯瞰历史悠久的京杭大运河,紧临武林广场商圈及西湖文化广场,距西湖之美仅咫尺之遥。从酒店前往著名的灵隐寺、雷峰塔、西溪湿地等景区 都非常便捷。入住杭州JW万豪酒店,即可在三五公里范围内游玩小河直街,中国扇博物馆、中国剪刀博物馆、杭州工艺美术馆、手工艺活态展示馆以及杭州青少年文化创意中心。 酒店拥有305间客房,3个不同风味的餐厅及1个大堂酒廊,为您提供难忘的餐饮体验;酒店配备占地1695平米的会务场所以及健身房、泳池、行政酒廊。 酒店设计结合了“西湖十景”元素。住客可在入住期间探索“柳浪闻莺”的柳叶灯饰, “花港观鱼”的西餐厅设计、“曲院风荷”的休闲意境以及“三潭印月”的泳池设计。作为万豪国际酒店集团的奢华品牌成员,酒店致力于打造“JW 非凡款待”理念,为宾客提供个性化的JW温馨服务。