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1. 收集部门上交的每日市场清单及采购申请单。 与成本和厨房等定期协作进行市场价格调查,掌握市场行情,最大限度地控制采购成本。
2. 通过积极、主动地市场询价,依据流程和规定获得合理报价,确保送货日期、质量数量等要求。
3. 电话联系或拜访供应商,与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应、折扣、促销优惠以及互惠交易等。
4. 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。
5. 出面解决关于采购方面的问题如:未送货、迟送货,质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。
6. 熟悉所有海外采购物品的进口程序,所需文件和海关的要求。
7. 能熟练使用采购Birchstreet系统,Excel以及Word等Office文档。
8. 良好的中英文沟通能力与协调能力,卓越的计划能力。
9. 具有酒店食品酒水采购岗位1年及以上工作经验, 能承受一定的工作压力。
雄踞杭州市中心的双塔楼----杭州JW万豪酒店及杭州武林万怡酒店地处杭州市中心,俯瞰历史悠久的京杭大运河,紧临武林广场商圈及西湖文化广场,距西湖之美仅咫尺之遥。从酒店前往著名的灵隐寺、雷峰塔、西溪湿地等景区 都非常便捷。入住杭州JW万豪酒店,即可在三五公里范围内游玩小河直街,中国扇博物馆、中国剪刀博物馆、杭州工艺美术馆、手工艺活态展示馆以及杭州青少年文化创意中心。 酒店拥有305间客房,3个不同风味的餐厅及1个大堂酒廊,为您提供难忘的餐饮体验;酒店配备占地1695平米的会务场所以及健身房、泳池、行政酒廊。 酒店设计结合了“西湖十景”元素。住客可在入住期间探索“柳浪闻莺”的柳叶灯饰, “花港观鱼”的西餐厅设计、“曲院风荷”的休闲意境以及“三潭印月”的泳池设计。作为万豪国际酒店集团的奢华品牌成员,酒店致力于打造“JW 非凡款待”理念,为宾客提供个性化的JW温馨服务。