西餐厅经理 ADD Restaurant Manager
9千-1.2万
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发布于 07-07
西餐厅经理 ADD Restaurant Manager
9千-1.2万
深圳-南山区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

【岗位描述】

  • 全面负责齐安西餐厅、壹尚大堂吧及客房送餐三个营运部门的日常运营管理,确保各营业时段高效、有序运作,为宾客提供卓越的餐饮体验。
  • 营造以宾客体验为核心的服务文化,带领团队持续创造令宾客难忘的入住及用餐体验,提升宾客满意度及品牌忠诚度。
  • 确保酒店品牌标准、服务流程、食品安全及各项营运标准在部门内得到持续贯彻与执行,并不断优化服务品质。
  • 制定并落实各部门的日常运营计划,合理安排人员编制及班次,监督现场运营,确保服务质量、运营效率及成本控制达到酒店目标。
  • 负责团队的招聘、培训、绩效辅导及人才发展,持续提升员工专业技能、服务意识及管理能力,打造高绩效团队。
  • 与厨房、市场销售、客房、前厅等部门保持紧密沟通与协作,确保大型活动、VIP接待及日常运营顺利开展。
  • 积极推动餐厅营业收入增长,关注市场趋势及宾客需求,制定并落实各项销售推广计划,持续提升餐厅营业额及盈利能力。
  • 负责部门预算、成本控制及经营分析,监控各项营运指标,达成酒店经营目标。
  • 严格执行酒店健康、安全、食品卫生及消防管理制度,确保宾客及员工拥有安全、舒适的工作及用餐环境。
  • 完成酒店管理层安排的其他工作任务,并积极参与酒店整体运营及品牌项目。

【岗位要求】

  • 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。
  • 具有国际品牌酒店两年以上同岗位管理经验,有全日制餐厅(All Day Dining)管理经验者优先。
  • 熟悉西餐厅、大堂吧及客房送餐(In-Room Dining)的运营模式,具备较强的现场运营及服务管理能力。
  • 熟悉餐饮成本控制、收益管理及预算管理,具备良好的经营分析能力及市场敏锐度。
  • 具备优秀的团队管理、培训及人才发展能力,能够有效激励团队达成经营目标。
  • 具有良好的沟通协调能力、组织管理能力及突发事件处理能力,能够与各部门保持高效协作。
  • 具备较强的宾客服务意识及客户关系维护能力,能够妥善处理宾客投诉并持续提升宾客满意度
  • 良好的中英文沟通能力,能够熟练使用Office办公软件及酒店管理系统(如OnQ、Micros/POS等)者优先。
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市南山区听海大道 5001 号
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职位联系人
人力资源部
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人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
深圳康莱德酒店位于深圳市南山区前海深港合作区核心商务地段 - 鸿荣源前海金融中心,国际化商场和地铁5号线桂湾站不仅近在咫尺,而且距离深圳宝安国际机场和深圳国际会展中心仅25分钟车程。酒店由高层别致客房区、以露台形式设计的裙楼多功能区和屋顶花园组合而成,直面湾区一线海景和前海商务区绿地景观。室内设计由世界著名设计事务所Yabu Pushelberg操刀.以“一个梦想家的故事”为灵感主题,当漫步酒店的那一刻起,仿佛置身于现代艺术氛围之中。首层欢迎大堂悬浮树与潺潺流水蜿蜒交织,让到访宾客踏上一段大隐于市的都市之旅。300间典雅奢华客房及套房,拥有花园城市和波澜海湾景观,从森系原木地板、中式屏风格栅、亚麻针织质感背景墙与挂毯,到卧室和浴室间水墨晕染出的美学连通门,方寸之间无不展现出Yabu鲜明的设计语言。4间餐厅和酒吧,呈现风格各异的特色美食,为宾客打造了不同的餐饮与休闲选择,以美馔佳酿开启奇妙的味蕾之旅!酒店拥有超2,100平方米的商务及宴会空间,其中包括一间1,100平方米的多元创意性无柱大宴会厅。酒店提供先进的影音视听设备,严谨专业的会议服务与丰富经验的厨艺团队,为每一位与会嘉宾定制一站式的会议服务体验。不论是人生至臻婚礼,还是商务宴会,或是相聚之刻,均是宾客的合意之选。Benefits for Team Member 员工福利1. Duty Meals免费用餐Duty meals per working day will be provided to all team members.所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2. Team Member Dormitory免费员工宿舍Team Member dormitory will be provided to non-local team members with air condition, refrigerator, washing machine, bed linens and WIFI.酒店为非本地成员提供舒适的团队成员宿舍,配备空调、洗衣机、床上用品及WIFI。3. Social Benefits全面的社会保险Full social insurance, housing fund will be offered to all team members.提供养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。4. Team Member Travel Program团队成员入住优惠价It is our policy that team members can benefit from team member rate when rooms are available.希尔顿成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。5. Leave Benefits假期福利We provides our team members with several types of leave including public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, compassionate leave and etc.提供法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等假期。6. Team Member Awards团队成员嘉奖We will award whoever dedicates to work as Team Member of Month, Team Member of Year and etc.酒店将定期进行月度优秀成员、年度优秀成员、部门认可等表彰。7. Team Member Training System团队成员培训In Hilton Worldwide, we provide online courses (in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members.我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。8. Variety of Activities团队成员活动Hotel will organize a variety of activities for team members regularly.酒店会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。Recruitment Day 招聘接待日:Tuesday to Friday: 10.30am – 11.30am;2.00pm – 5.00pm周二至周五:上午10:30 - 11:30;下午2:00 - 5:00(请提前做好面试预约,非约勿扰)Address for interview应聘地址:NO. 5001 Tinghai Dadao, Nanshan District,Shenzhen City, Guangdong广东省深圳市南山区听海大道5001号Transportation Information交通信息Please take Line 5 to Guiwan/Qianhaiwan Station, then about 10 minutes walking distance to hotel.可乘坐5号线地铁于桂湾站/前海湾,步行10分钟左右即可到达酒店。 Please bring an inch photo in color, ID card, a copy of your certificates and resume.求职请携带近期彩色1寸照片,身份证、相关学历或岗位资质证明原件及复印件、简历Looking forward seeing you!期待您的到来!
深圳市南山区听海大道 5001 号
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