【岗位职责】
1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;
3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
【岗位要求】
1、熟悉扒房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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嘉兴秀洲希尔顿花园酒店坐落于嘉兴市核心地段,地理位置优越,交通便利。从酒店步行数分钟即可至购物中心,酒店距离南湖风景区、月河街区和嘉兴火车站均约5公里。酒店设有216间时尚现代的客房及套房,客房设施齐全且均配备无线充电设备,落地窗可让您尽览旖旎繁华的城市美景。酒店拥有3间会议室,面积从60平米到180平米不等,灵活的空间选择能够满足不同的会议和活动需求。酒店设有全日制餐厅和大堂吧,为宾客呈现丰富美味的自助早餐以及各式美味。此外,24小时健身中心、自助洗衣房以及好味亭商店,让宾客在入住期间尽享便利。