【岗位职责】
1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
【岗位要求】
1、具备相应的厨房管理从业经验。
2、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
3、身体健康,作风正派。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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昆明滇池诺富特酒店位于云南省昆明市西山区滇池路滇池时代,紧邻南亚风情第壹城商圈,由法国雅高集团和华住集团管理运营。酒店离中国国家级旅游度假区滇池6KM,紧邻地铁5号线50米。酒店提供140间客房,配套设施包括泳池、餐厅、健身房、瑜珈房、洗衣房及酒吧,提供先进的客房科技产品和细致周到的服务,为商务游客和休闲游客提供舒适无比的住宿体验。期待热爱酒店与服务行业的员工加入我们的团队,我们为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利:1.我们非常重视员工的培训,通过管理技能培训让员工快速成长和提高。2.您可使用“华住会会员卡”以最优惠的价格入住全球的雅高酒店及华住旗下酒店。3.您拥有全国调动机会。4.我们为您提供舒适的员工宿舍。5.我们为您提供免费工作餐。