职责描述:
1. 独立完成餐厅的出餐(仅日式早餐);
2. 根据酒店需求和实际情况,归置后厨布局,选定日餐器皿,制定各类日餐菜单及各种工作计划,执行酒店经理下达的各项⼯作任务和工作指示;
3. 督导厨房对食品原料的管理,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
岗位要求:
1. 50岁以下,身体健康,精力充沛;
2. 拥有较高的日料烹饪技术,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
3. 能独立完成定食等制作,对菜品的味道,装盘等有独到的见解,有创新精神,和新菜谱开发的能力,并且具有团队精神,愿意与公司一起成长与发展;
4. 遵守中国法律;
薪资待遇:
5-6K月薪,五险,单休上班地点中山区东港威尼斯水城般佈酒店
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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