餐饮主管
4千-5千
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发布于 04-10
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大连 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导

2、监督食品质量与服务流程,确保符合酒店卫生安全标准及品牌服务规范

3、处理宾客投诉及突发事件,及时提出改进措施并跟进落实

4、负责餐厅物资管理,包括餐具盘点、耗材申购及成本控制

5、组织员工培训,提升团队服务技能与销售意识

6、配合厨房部门协调出餐节奏,优化用餐高峰期服务效率

7、完成营业数据统计与分析,协助制定营销方案


【岗位要求】

1、具备酒店/餐饮行业服务岗位1年以上经验,有团队管理经验者优先

2、熟悉中西餐服务流程及酒水知识,掌握基础食品安全法规

3、普通话流利,具备英语基础会话能力(需处理外宾需求)

4、身高要求:女性160cm以上,男性170cm以上(基于服务动线设计)

5、持有健康证,能适应早晚班及节假日排班

6、具备较强抗压能力与现场决策能力,服务意识敏锐

7、熟练使用餐饮管理系统及办公软件(Excel基础操作)

比比竞争力
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东港海之韵路般佈酒店
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董晓琳
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集团人力

董晓琳 · 集团人力

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 BAMBOO Golden系列酒店是“BAMBOO” 品牌旗下行政级五星酒店,它坐落于大连文旅、 金融CBD核心商圈—东港商务区。 酒店建筑复刻地中海的欧陆风情,拟建82间商旅文化主题的观海房间,为客人的旅途 篆刻浪漫。在此品鉴日法珍馐,比肩海风释 放运动中的费洛蒙,亦可在星空下欣赏美式 复古酒廊的JAZZ情怀,对话国际奢华酒店的 顶级服务。至此,品鉴匠心,完美致远! BAMBOO系列品牌自2017年起,已连续5 年蝉联素有酒店业界“米其林”之称的《中 国最佳新锐酒店品牌》与《五洲钻石奖年度 投资价值奖》。我们将致力于成为中国品牌 酒店的“国奢之光”而矢志不渝。 
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