一、岗位职责及岗位内容
岗位名称：餐厅楼面经理
直属上级：店长
直接部署：本店前厅所有工作岗位
岗位描述：全面负责店面的经营及管理工作
二、 工作内容
1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。
2、执行总部的工作指示及其制定本店年度、月度经营方案、工作计划、工作总结，报上级部门审批后执行。
3、代表本店向上级做工作汇报，接受上级的业务咨询、业务考评、工作检查及监督。
4、营业时段对店面的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决，综合了解本店营业情况，定期督促本店财务召开并亲自参加经营分析会。
5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。
6、负责本店员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事变更的审批工作。
7、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。确保员工职业操守、个人卫生、仪容仪表等符合公司要求。
8、协调、平衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。
9、负责店面的外围关系协调。
10、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。
11、负责建立无事故、无投诉、无推诿、无派系的优秀团队。
三、任职要求
1、年龄24-32岁，身心健康、品行端正，诚实正直、性格开朗、工作细致积极主动，具有良好的职业操守。
2、普通话标准，能听、说当地语言者优先，能熟练使用一门常用外语者优先。
3、大专以上学历或相应文化程度，酒店、旅游管理相关专业或受过相关专业培训，从业、管理经验丰富。
4、具较强的统筹能力、组织计划能力和沟通协调能力，作风严谨、个性成熟，具有良好的观察鉴别力，做事果断且不乏稳重，抗压能力强。
5、有大型连锁餐饮如:百胜餐饮集团或者星级酒店餐饮行业优先考虑。

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