【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少1年的餐饮运营经验。
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
浙江绍兴奥斯登大酒店(镜湖店)由浙江伟业房产集团投资,按五星级标准设计建造。集商务、会议、宴会等功能的大型综合性酒店,拥有高端客房200余间,配备大型宴会厅、多功能厅、自助餐厅、露天景观吧、健身房、SPA等设施。建筑面积达20000多平方米。位于绍兴镜湖新区,距离与中国轻纺城仅15分钟车程,距离绍兴鲁迅故里10多分钟车程,距离沪杭甬高速入口仅5分钟车程,距离萧山国际机场30多分钟车程,距离高铁北站5分钟车程,距离地铁一号线(奥体中心站)5分钟步行路程。