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【岗位职责】
1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。
2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。
3、详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。
4、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。
5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。
6、对新入职员工和老员工进行培训。
7、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
9、礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。
10、对有可能举行的活动随时保持关注。
11、通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
12、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
13、协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
14、按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。
15、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。
16、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。
17、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。
18、密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。
19、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。
20、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。
21、按照宴会订单制作台型图和人员安排。
22、落实所有其他工作。
23、为宴会员工制定培训计划。
【岗位要求】
1、形象良好。
2、不低于3年的工作经验。
3、具备良好的沟通表达能力。
珠海香山迎宾馆美高梅华府酒店背依苍翠凤凰山,面揽清幽香山湖,宛如一座隐于闹市的当代岭南园林府邸。酒店内设 155 间典雅尊尚的客房和别墅,以及三间风格迥异的飨筵空间;宴会空间设有 700平方米无柱宴会厅、户外草坪及多间会议室。酒店山石水庭,移步易景,是一方集文化体验、艺术鉴赏于一体的山水悦境。Nestled against the lush Phoenix Mountain and facing the serene Xiangshan Lake, MGM RESERVE Zhuhai is a contemporary Lingnanstyle resort hidden in the heart of the city. The hotel offers 155 elegant rooms and villas, as well as three uniquely designed dining spaces. Banquet facilities include a 700-square-meter pillarless ballroom, an outdoor lawn, and several meeting rooms. W With its mountain rocks and water gardens, the hotel provides a serene and uplifting retreat, blending nature, culture, and art.