• 五险一金
• 领导好
• 岗位晋升
• 带薪年假
• 包吃包住
• 技能培训
• 节日礼物
• 帅哥多
• 美女多
• 员工生日礼物

一、主要职责：
菜品制作：负责按照餐厅的菜单和标准，制作各种烧腊菜品，如烤鸭、烧鹅、叉烧等。确保所制作的菜品味道正宗、口感鲜美，符合餐厅的品质要求。
食材管理：熟悉和掌握各种烧腊食材的特点和烹饪方法，合理选用食材，控制成本，确保食材的新鲜和质量。
烹饪技术：精通烧腊的烹饪技术，包括腌制、烤制、切割等各个环节，不断提高烹饪技艺，确保菜品的色、香、味俱佳。
团队管理：负责管理和培训烧腊厨师团队，制定工作标准和流程，确保团队的高效协作和出品质量。
质量控制：对菜品的质量进行严格把关，确保每道菜品都符合餐厅的品质要求，满足客人的需求和口味。
食品安全：严格遵守食品安全卫生规定，确保厨房的清洁和卫生，防止食品污染和交叉污染。
二、技能要求：
熟练掌握烧腊的烹饪技术，具备丰富的烧腊菜品制作经验。
熟悉各种烧腊食材的特点和烹饪方法，能够根据食材的特性和客人的需求进行合理的搭配和烹饪。
具备较强的团队管理能力和培训能力，能够带领团队共同提高烹饪技艺和服务质量。
具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客人和其他部门进行有效的沟通和协作，解决客人的问题和需求。
具备较强的责任心和团队合作精神，能够以身作则，带领团队共同完成工作任务。

珠海钓鱼台酒店位居凤凰山蜿蜒的山脉脚下，繁茂的林地边沿，融合了岭南园林民居特色，以现代化建筑审美视野精心建构的酒店，钓鱼台品牌始终如一的中国神韵、和悦意境安居于湖畔林间，为珠海这座冉冉向上的现代都市，营造出一个可行、可望、可游、可居的都市秘境。酒店拥有138间秉承了中西融合理念的豪华客房及别墅，以现代手法诠释内敛而韵味别具的岭南府邸，色调内敛蕴藉，实木家具风格淡雅，细节考究，与瓷器、漆器及花艺装饰一同构建起钓鱼台品牌独有的中式奢华尊享。全新开业的珠海正方钓鱼台酒店，将代表高规格中国礼遇的“钓⻥台”酒店品牌与当地文化底蕴融合，凸显品牌气质特点，以建筑美学、舒心体验、文化韵味，化作城市故事里璀璨的明星，漫游旅程中安心的居所。