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【岗位职责】
1、在餐饮经理的督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动。
2、确保对商品价格进行有效估价,尽可能地符合客人的意愿,将酒店服务做到最好。
3、通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧,提高销售业绩,促进酒店经营发展。
4、保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系,尤其是商业合作上的联系。5、在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临,并做好在店内的接待工作。
6、提供完善的售后服务,确保妥善处理所有客人投诉,如需要可与相关部门进行商讨沟通。7、记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档,以便更好使用客人资料管理工具。8、及时收集客户反馈,每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息,便于提高和改进。
【岗位要求】
1、具有酒店餐饮或社会餐饮销售岗位2年以上工作经验,熟悉中餐厅基本运营。
2、具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。
3、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
珠海香山迎宾馆美高梅华府酒店背依苍翠凤凰山,面揽清幽香山湖,宛如一座隐于闹市的当代岭南园林府邸。酒店内设 155 间典雅尊尚的客房和别墅,以及三间风格迥异的飨筵空间;宴会空间设有 700平方米无柱宴会厅、户外草坪及多间会议室。酒店山石水庭,移步易景,是一方集文化体验、艺术鉴赏于一体的山水悦境。Nestled against the lush Phoenix Mountain and facing the serene Xiangshan Lake, MGM RESERVE Zhuhai is a contemporary Lingnanstyle resort hidden in the heart of the city. The hotel offers 155 elegant rooms and villas, as well as three uniquely designed dining spaces. Banquet facilities include a 700-square-meter pillarless ballroom, an outdoor lawn, and several meeting rooms. W With its mountain rocks and water gardens, the hotel provides a serene and uplifting retreat, blending nature, culture, and art.