【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

【岗位要求】
1、中专及以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真，责任心较强。
5、身体健康，仪表端庄。

朗悦轩中餐厅由注册中国烹饪大师、福建省劳动模范、福鼎白茶宴制作技艺县级代表性传承人、宁德铂骊酒店行政总厨刘元建先生，领衔朗悦餐饮厨艺精英团队。在传承闽菜经典风味的同时，充分利用宁德标志性食材——宁德大黄鱼、福鼎白茶、福鼎槟榔芋、霞浦滩涂海鲜、古田食用菌、周宁土豆等。烹饪技法上吸收了江、浙、沪、川、粤、淮扬菜系的特点，结合烹饪色彩学、茶配餐新工艺新技法及现代先锋中国菜的理念元素，致力打造新闽菜“山海宁德宴”的新篇章，弘扬新闽菜闽东餐饮文化，成为当地美食爱好者的首选。餐厅拥有17个大小包厢，3个大宴会厅，1个观湖长廊，1个全景露台，满足不同的宴请及宴会需求。