• 岗位晋升
• 带薪年假
• 技能培训
• 包吃包住
• 节日礼物
• 员工生日礼物

【岗位职责】
1、后厨运营：组织厨房的日常运营，包括食品生产、食品质量控制、展示和卫生管理，以确保各方面的生产力、一致性、产品和质量保证达到标准。根据客人的评价(正面的或负面的)，采取相应措施。
2、团队管理：调动员工的积极性，激励员工并以身作则带领员工遵守公司规章制度，配合各部门的工作。给予员工专业技术知识和技能培训,包括现有材料的合理利用，做好团队员工的管理，确保他们能够独立完成餐期任务。
3、食品成本控制：对厨房出品的质量、食品成本负责，合理控制食材成本，监督厨房各方面的配置及工作，维护厨房设备。
4、厨房制度与流程执行。制定并执行厨房制度和流程，规范管理食品安全检查，关注客人要求，维护良好的员工关系。
5、菜品研发：配合行政总厨研发和试制新菜品，保证菜品质量和口味，改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书。

Solo品牌创建于2005年，起源于上海的衡山路店，专注于意大利西餐的烹制与文化传播。Solo（上海衡山路店）长期位于上海大众点评热门榜前列，为上海唯一蝉联 5 年（2019-2023）“黑珍珠一钻”荣誉的意大利餐厅，并 2 度入选大众点评“年度必吃榜”。Solo（无锡阳春巷店）自开业以来，门店得到了广泛的社会认可。门店获评 2022 携程美食林金牌餐厅、2022 梁溪区夜间经济十大首店，装饰设计获评2022美国缪斯设计银奖、2023意大利A'DESIGN AWARD 设计卓越奖，大众点评长期处于无锡市西餐品类热度榜前三。同时，Solo（无锡阳春巷店）也是江苏首家饭店业星级侍酒师实训基地，获得国家级侍酒师实训基地等荣誉称号，酒单连获 2022、2023 中国酒单大赛一等奖。 Solo（苏州金鸡湖店）位于金鸡湖畔，背靠苏州洲际酒店、十米临靠着金鸡湖，可以在享受意大利美食的同时，欣赏与江南水乡的山水韵味、金鸡湖的日落美景，已在2024年10月正式营业。多年的行业沉淀与积累，使得Solo在行业内建立了良好的口碑，独特的侍酒师人才培养机制，也取得了令人瞩目的行业成绩与市场认可。Solo将继续进行门店与品牌的连锁拓展，为中国提供有品质的意大利餐饮文化体验和侍酒服务。