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在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:
亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。
理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。
见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。
· 管理各项餐饮业务,确保服务品质与标准,同时提供独特的宾客体验。确保所有工作符合政府有关健康、安全及其它相关规定。
· 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。
· 与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。
· 确保安全处理信贷与财务交易
· 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。
· 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。
· 会同行政主厨核准菜单设计与主题。执行恰当的餐饮库存流程。
· 具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训,2 年相关工作经验,具有管理工作经验,或具有同等教育和工作经历。酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。
茅台镇衡昌洲际酒店座落于贵州省仁怀市茅台镇赤水河畔衡昌烧坊酒庄-衡昌当代艺术中心内;衡昌烧坊酒庄承载着近百年的酿酒文化(始建于1929年),如今以"酱酒文化+当代艺术中心+奢华旅居"的创新形态呈现,酒店作为衡昌当代艺术中心的重要组成部分,将长期展览周春芽、罗中立、何多苓、尹朝阳等多位中国当代艺术标杆人物的美学真迹。当千年酱酒文明与当代艺术美学相互碰撞,相互交融,一座承载东方匠心的崭新国际奢华酒店在茅台镇孕育而生,茅台镇衡昌洲际酒店以酱酒文化为魂,以当代艺术为骨,让海内外宾客在赤水河的晨雾与酒香中,探索中国酱酒文明与感受中国当代艺术魅力。