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在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:
亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。
理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。
见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。
· 监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。
· 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
· 协助行政总厨管理酒店相关部门的食品安全,保证食品的高质量 。
· 在运作方面协助并配合行政总厨做好食品安全卫生监控,保证提供安全的食品。
· 管理并参与食品安全的检查工作 。
· 协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
· 至少有二年食品安全卫生管理&管事部的工作经验
茅台镇衡昌洲际酒店座落于贵州省仁怀市茅台镇赤水河畔衡昌烧坊酒庄-衡昌当代艺术中心内;衡昌烧坊酒庄承载着近百年的酿酒文化(始建于1929年),如今以"酱酒文化+当代艺术中心+奢华旅居"的创新形态呈现,酒店作为衡昌当代艺术中心的重要组成部分,将长期展览周春芽、罗中立、何多苓、尹朝阳等多位中国当代艺术标杆人物的美学真迹。当千年酱酒文明与当代艺术美学相互碰撞,相互交融,一座承载东方匠心的崭新国际奢华酒店在茅台镇孕育而生,茅台镇衡昌洲际酒店以酱酒文化为魂,以当代艺术为骨,让海内外宾客在赤水河的晨雾与酒香中,探索中国酱酒文明与感受中国当代艺术魅力。