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在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:
亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。
理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。
见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。
· 管理所有厨房工作,包括管事部工作运营,重点是保持卫生标准和习惯,员工培训,以及监督食品的制作和外观,确保风格的一致性和符合顾客的要求。
· 根据酒店餐饮和菜单的标准,监督所有厨房食物的准备和摆设
· 监督厨房一切事物的卫生,根据有效的配备制度,协调厨房服务员的工作以确保厨房所有地方随时保持卫生和达到酒店的标准
· 积极参加酒店的全面质量管理计划,了解洲际酒店集团的全面质量管理理念,确保厨房高效的运作,并鼓励所有员工都积极的工作
· 遵循食品安全法则,检查每日的操作程序
· 5年厨师工作经历,最少2年管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
茅台镇衡昌洲际酒店座落于贵州省仁怀市茅台镇赤水河畔衡昌烧坊酒庄-衡昌当代艺术中心内;衡昌烧坊酒庄承载着近百年的酿酒文化(始建于1929年),如今以"酱酒文化+当代艺术中心+奢华旅居"的创新形态呈现,酒店作为衡昌当代艺术中心的重要组成部分,将长期展览周春芽、罗中立、何多苓、尹朝阳等多位中国当代艺术标杆人物的美学真迹。当千年酱酒文明与当代艺术美学相互碰撞,相互交融,一座承载东方匠心的崭新国际奢华酒店在茅台镇孕育而生,茅台镇衡昌洲际酒店以酱酒文化为魂,以当代艺术为骨,让海内外宾客在赤水河的晨雾与酒香中,探索中国酱酒文明与感受中国当代艺术魅力。