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• 人性化管理

工作概述：负责成本核算及控制，各种成本数据的审核，仓库物料的收、发、存管理，成本相关报表的制作，成本分析，各部门资产盘点以及报损，协助财务总监做好相关成本管理。
岗位职责
1、建立成本控制体系，确保其有效实施以减少浪费及损失。
2、负责协助财务总监编制酒店成本预算。
3、对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核，确保价格的合理定位。
4、定期组织并实施市场调查，确保市场信息资料的及时更新。
5、协同餐饮部门建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。
6、负责监督货物的验收、领用、盘点等工作，确保酒店资产的完整。
7、每月协同各部门仓库对库存的滞留存货进行跟踪，确保减少滞留品报废损失。
8、定期报出《成本报表》，进行成本分析，提出相关的合理化建议。为酒店高层管理者提供日常管理信息资料。
9、根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况，结合毛利率，就餐厅销售或推广品种的选定提出建议，为提高餐厅的经营业绩提供信息。
10、负责经营部门食品及酒水的不定期抽查工作，对抽查中发现的问题及时向财务经理及财务总监汇报。
11、负责酒店固定资产的日常管理，定期及不定期进行固定资产的盘点工作，完成盘点报告，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。
12、负责组织餐饮类营运器皿的半年度盘点工作，完成盘点报表，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。
13、负责部门资产管理人员及部门负责人离职临时盘点交接工作，就报损及丢失状况向财务总监提交报告。

武汉光谷格兰云天国际酒店是格兰云天酒店集团与武汉高科集团的首个合作项目，也是集团继黄梅格兰云天大酒店（黄冈）、格兰云天·阅酒店（黄石店）落地湖北的第三个酒店项目，亦是集团迈进长江经济带核心城市的战略性重点项目。酒店位于武汉东湖新技术开发区科技二路以北、未来一路以西。交通可进入性好，且临近东湖新技术开发区主干道——高新大道，与未来一路地铁站相距1.5km，临近武汉未来科技城、武汉（中国·光谷）显示产业基地、中国光谷科技会展中心。酒店占地面积约2900平方米，建筑面积约2.8万平方米。1-4层为功能配套区，含汇厨、宴会厅和多功能厅、会议室、大小包房10个，以及康体配套。5-25层为酒店客房，约218间，双床房86间，大床房119间，套房13间。 酒店定位城市商务酒店-格兰云天国际，将按照格兰云天国际酒店品牌的硬件标准建设，由格兰云天酒店集团提供技术咨询服务并全权经营管理。