• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 领导好
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 人性化管理

岗位职责
5.1协助行政总厨做好汇厨房热菜生产、人员的组织管理工作。
5.2根据总厨要求，制订年度培训、促销等工作计划。
5.3负责汇厨厨房热菜人员的调配和班次的计划安排工作。
5.4根据厨师技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。
5.5协助总厨制订汇厨菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。
5.6根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原
料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。
5.7负责指导汇厨热菜厨房厨师的工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。
5.8负责汇厨热菜厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种，并保持西餐的风
味特色。
5.9督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。
5.10负责对汇厨各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报
告单。
5.11主动与餐厅经理联系，听取宾客及服务部门对菜点质量的意见，与采购供应等部门协
调关系，不断改进工作。
5.12参加每日厨房例会，贯彻会议精神，就改进汇厨热菜生产和管理工作及时向行政总厨汇报。

武汉光谷格兰云天国际酒店是格兰云天酒店集团与武汉高科集团的首个合作项目，也是集团继黄梅格兰云天大酒店（黄冈）、格兰云天·阅酒店（黄石店）落地湖北的第三个酒店项目，亦是集团迈进长江经济带核心城市的战略性重点项目。酒店位于武汉东湖新技术开发区科技二路以北、未来一路以西。交通可进入性好，且临近东湖新技术开发区主干道——高新大道，与未来一路地铁站相距1.5km，临近武汉未来科技城、武汉（中国·光谷）显示产业基地、中国光谷科技会展中心。酒店占地面积约2900平方米，建筑面积约2.8万平方米。1-4层为功能配套区，含汇厨、宴会厅和多功能厅、会议室、大小包房10个，以及康体配套。5-25层为酒店客房，约218间，双床房86间，大床房119间，套房13间。 酒店定位城市商务酒店-格兰云天国际，将按照格兰云天国际酒店品牌的硬件标准建设，由格兰云天酒店集团提供技术咨询服务并全权经营管理。