• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范

【岗位职责】  
1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及厨房人员调配；  
2、制定并执行中餐厨房的标准化操作流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店要求；  
3、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费；  
4、定期组织厨房员工培训，提升团队专业技能及服务意识；  
5、配合酒店餐饮部完成各类宴会、会议及活动的餐饮服务需求；  
6、确保厨房卫生、安全及设备维护符合行业标准及酒店规范；  
7、及时处理客人反馈，优化菜品及服务流程，提升客户满意度。  

【岗位要求】  
1、具备丰富的中餐烹饪经验，熟悉各类菜系（如川菜、粤菜、鲁菜等）的制作工艺；  
2、精通厨房管理流程，包括成本核算、人员排班及食材供应链管理；  
3、具备较强的创新能力，能够根据市场需求研发新菜品；  
4、良好的团队领导能力，能有效协调厨房团队工作；  
5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书者优先；  
6、具备较强的抗压能力，能适应高强度工作环境；  
7、对酒店餐饮行业有深刻理解，注重细节及客户体验。

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