岗位职责：
1.     负责开餐前的传菜准备工作，并布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。    
2.     迎接问候宾客，并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座，并合理分配。
3.     熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。
4.     清洁并擦亮所有器皿。 
5.     保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
6.     从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。
7.     依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。
8.     熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。
9.     向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
任职要求：
1.     有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2.     掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3.     工作主动、热情、认真，责任心较强。

英国知名烈酒公司奥歌诗丹迪集团（Angus Dundee Distillers PLC）在亚洲首个项目——淳岸麦芽威士忌酿造项目于2024年4月开工，斥资七亿元打造工旅融合的亚洲顶级威士忌蒸馏厂。项目取名“淳岸”，“淳”喻指“醇”，是品质坐标，取威士忌醇厚、优雅之意，“岸”喻指湖畔，是地理坐标，是蒸馏厂坐落于青山绿水间的自然美学。 淳岸占地近百亩，依山傍水，整体规划酒厂和体验中心两大部分。体验中心拥有餐饮、会议和酒店等配套设施。