岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。

对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力

提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变

在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。

在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。

保持操作台的干净和整齐。

和厨房保持有效的沟通。

为团队准备培训课题。

在培训中借助餐厅经理。

良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。

在团队中展现个人精神和严守时间。

问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。

向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。

维护良好的客户关系和提高个人的修养。

依据库存的要求来采购物品。

准备每周排班。

在经理缺席期间负责运营。

接受餐厅经理安排的其它工作。

为客人服务酒水和食品。

提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。

实施培训课程和时间表格。

全面的食品和酒水知识。

熟练运用客人维护技能。

领导素能。


岗位要求
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。

良好的运营和管理技能。

良好的仪容仪表。

积极主动。

团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

赶海儿美学餐厅餐厅荣誉:2022年CCTV10探索发现栏目特邀专访2023年餐厅荣获第十九届设博会十大原创庭院设计华鼎奖餐厅介绍:餐厅是由赶海儿品牌创始人程佳先生亲自设计、监理建造，并耗费三年时间后期完善和提升。餐厅坐落在拥有六百多年历史的所城里，比北京故官还大六岁，院落由10个大小各异的四合院组合而成，占地面积3000平米，是一座具有典型北方四合院特点的建筑群， 餐厅总投资1000万，设有30多个不同主题风格的VIP房间，由海派、中式、侘寂、极简，宋代美学、东方美学，庭院美学、民国美学等思路设计构成，主要表现新旧碰撞、现代与复古结合的空间美学新概念。 餐厅自2020年开工建设以来，三年多的时间一直在不间断的提升改造和绿植栽培中，设计者对于院落建设始终秉承"人造一半，天造一半” 的设计理念，他认为只有大自然才是真正的灵魂设计者。