• 五险一金
• 补充医疗保险

品牌名称：ORTENSIA Restaurant(张园法餐厅）
公司简介：
ORTENSIA paris2021年诞生于巴黎塞纳河畔 。仅营业一年时间后， 在竞争激烈的米其林发源地巴黎， 突破重围， 摘得米其林一星 。2024年ORTENSAIshanghai回到上海张园落地生根，我们是一家高端法餐厅，人均在2000+希望对法餐厅感兴趣朋友的加入我们
品牌名称：ORTENSIA Restaurant(张园法餐厅）
公司简介：
ORTENSIA paris2021年诞生于巴黎塞纳河畔 。仅营业一年时间后， 在竞争激烈的米其林发源地巴黎， 突破重围， 摘得米其林一星 。2024年ORTENSAIshanghai回到上海张园落地生根，我们是一家高端法餐厅，人均在2000+希望对法餐厅感兴趣朋友的加入我们
岗位职责
1. 全面负责前厅日常运营管理，统筹接待、点餐、上菜、酒水、餐后全流程服务，严格执行米其林/法餐标准服务流程与SOP。
2. 带领前厅服务团队完成宾客接待、用餐跟进、需求响应，处理高端客诉与特殊需求，维护宾客关系与餐厅口碑。
3. 把控餐厅现场秩序、用餐氛围、桌面摆台、环境质感与餐具规范，确保符合Fine Dining高端定位。

4. 配合后厨、酒水团队完成菜品呈现、餐酒搭配、仪式感服务落地，优化用餐动线与服务效率。

5 负责前厅物资、餐具、布草、酒水的盘点与管理，控制运营成本，完成门店营收与服务指标。

6. 协助店长完成高端宴请、私宴、商务包场的服务策划与执行，对接VIP宾客定制化需求。

任职要求

1. 3年及以上高端法餐/Fine Dining/米其林餐厅/星级酒店西餐厅前厅管理经验，熟悉正统法式服务体系。

2. 精通西餐礼仪、餐酒搭配、法式上菜顺序与服务流程，具备极强的高端服务意识与细节把控力。

3. 具备优秀的现场管理、团队带领、客诉处理与应急应变能力，形象气质优雅得体，谈吐大方。

4. 具英文沟通能力，可对接外籍宾客与外籍团队优先；熟悉红酒、香槟、威士忌知识优先。

5. 热爱高端餐饮行业，抗压性强，适应高端餐厅晚市、节假日工作节奏，追求服务品质与职业质感。

6. 品行端正、责任心强，具备良好的服务审美与品牌认同感。

欧棠雅（上海）餐饮管理有限公司于2023年为其在巴黎的Ortensia餐厅的上海分店所创立，Ortensia餐厅于2022年在法国巴黎设立，在其运营一年之际取得了2023年度法国米其林一星。上海Orentisa餐厅坐落于上海市静安区南京西路商圈。本次将以高端法餐厅及其同名的高端甜品店首次进入上海市场。未来将会把中国市场作为其最重要战略目标。