工作职责:
1、负责酒店厨房的日常运营管理,确保食品安全与卫生标准
2、制定菜单并监督菜品质量,保证出品符合酒店标准
3、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理
4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能
5、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效顺畅
任职资格:
1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作
2、有较强的厨房管理能力,能有效组织团队工作
3、注重细节,对食品安全与卫生有高标准要求
4、具备良好的沟通协调能力,能适应高强度工作
5、有酒店或大型餐饮行业经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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厦门翔安机场酒店群由厦门翔业集团旗下佰翔酒店集团投资打造并经营管理,坐落于厦门翔安国际机场核心区域,涵盖厦门翔安佰翔酒店、厦门机场佰翔花园酒店、厦门机场佰翔璟尚酒店三大差异化品牌酒店,共设客房 763 间,配备会议、餐饮、康体等多元服务,可满足中转休憩、高端会务、高效商旅等全类型需求,依托佰翔“空港+酒店”联动模式,为全球旅客打造无缝衔接的空港居停体验。