工作职责：
1、全面负责餐厅筹开阶段的各项准备工作，包括但不限于人员招聘、培训、物资采购、设备调试等  
2、制定餐厅运营标准流程和服务规范，确保开业后高效运转  
3、协调与酒店其他部门的对接工作，落实餐厅开业前的各项审批手续  
4、负责开业前员工岗位技能培训及考核，建立完善的服务团队  
5、监督餐厅装修进度及质量，确保符合品牌标准及运营需求  
6、制定开业营销方案及初期运营计划，完成业绩指标

任职资格：
1、具备餐饮行业管理工作经验，有筹开经验者优先考虑  
2、熟悉餐厅运营全流程，掌握餐饮服务标准及规范  
3、具备优秀的团队管理能力和培训技巧  
4、执行力强，能高效推进筹开各项工作进度  
5、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力  
6、工作细致认真，能承受较大的工作压力

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