**两江新区星坤餐饮食府企业简介**两江新区星坤餐饮食府(以下简称“星坤食府”)成立于2014年,位于重庆市两江新区核心商务区,是一家专注于中式传统餐饮与创新融合菜品的中型餐饮企业。现有员工280余人,其中烹饪技师、营养师及管理团队占比超过40%,年接待顾客超50万人次。
**核心业务**
星坤食府以“传承地道中国味”为使命,主营川菜、渝派江湖菜及经典粤式茶点,同时结合现代饮食健康理念,推出低油低盐定制餐、商务宴席及家庭聚餐套餐。设有宴会大厅(可容纳500人)、独立包间(18间)及户外景观用餐区,满足团建、婚宴、生日宴等多元场景需求。
**企业优势**
1. **供应链体系**:与重庆本地及四川、云南等地的生态农场、水产基地建立直采合作,确保食材当季、新鲜、可溯源。
2. **研发能力**:拥有12人核心研发团队,每年推出30余道应季新菜品,其中“星坤秘制红烧肉”“松茸菌王汤”等招牌菜连续三年入选大众点评“必吃榜”。
3. **标准化管理**:引入ISO22000食品安全管理体系及明厨亮灶工程,后厨操作全流程可追溯,87项卫生指标通过第三方机构专项审核。
**文化与社会责任**
星坤食府倡导“家文化”内部管理,设立员工互助基金、季度技能比武与晋升通道,年度培训投入超50万元。同时,连续五年开展“爱心早餐”公益行动,为周边社区高龄老人及环卫工人提供免费早餐,累计服务超1.2万人次。
**发展规划**
未来三年计划在两江新区增设两家分店,同步搭建会员数字化服务平台,推动“到店+外卖+预制菜”全渠道布局。诚邀热爱餐饮行业、追求卓越的伙伴加入,共筑星坤百年品牌。