1.协助西餐厅经理确保西餐厅的顺利运营,使利润最大化;
2.保持食品/酒水/服务的质量,确保令客人喜出望外;
3.合理安排部门培训,提高员工服务质量;
4.负责员工考勤、排班;
5.督导员工正确使用餐饮设备设施,定期检查保养情况;
6.负责部门月度餐具盘点;
7.西餐厅经理安排的其他事宜。
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常州新运文旅发展有限公司酒店管理分公司是国内高端酒店领域的专业运营商,专注于五星级酒店的开发与管理。公司依托成熟的酒店管理体系及本土化服务经验,致力于为宾客提供高品质的住宿、餐饮及综合文旅服务。作为区域性行业标杆,公司目前运营多家高端酒店,员工规模达100-499人,业务覆盖酒店全周期管理,包括前厅、客房、餐饮、会展及康乐等核心板块。旗下酒店均严格遵循国际五星级标准,融合现代设计与在地文化特色,主打商务接待、度假休闲及高端宴会市场,客户群体以高净值商旅人士及高端度假客群为主。公司注重人才培养与标准化服务体系建设,通过数字化管理工具提升运营效率,同时积极拓展文旅融合项目,强化品牌市场竞争力。未来将持续深耕长三角区域,布局高端酒店及复合型文旅业态。