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新疆路上集团是一家以新疆民族火锅、中餐系列开发为定位的大型连锁民营餐饮企业。2002年起步,从最初9张桌子、80平米的小店,现迅速成长为拥有小尕子、新疆第一盘、火宴山、好牛锅、长福宫、麻辣三兄弟、无敌寿司等十三个不同定位的餐饮品牌。目前乌市拥有12家直营门店,北京3家,太原3家,总面积达6万多平方米。北京、太原、浙江、乌市、伊犁等其他疆内县市新店正在开业之中。
公司自成立以来,在新疆菜的基础上创新改良,形成小尕子特色迷宗菜系,并率先在新疆成立菜品研发中心进行菜品创新,菜品相继获得江西南昌全国厨师节两枚金牌,福州全国厨师节五枚金牌。
2005年公司又独创新品牌“新疆第一盘”,并申请到“上海大世界基尼斯餐饮大盘之最”的荣誉(盘子直径0.566米,盘重7.63公斤)。同时,8道菜被新疆烹饪协会评为新疆名菜。
2008年,历经三年潜心调研、倾力打造出别具伊斯兰风味的特色火锅连锁机构--火宴山。独具匠心的装修设计、热情洋溢的新疆歌舞、浓郁的伊斯兰风格异域特色、物有所值乃至超值的服务,得到了顾客的肯定。2008年12月31日,在明园旗舰。店举行了一场“上海大世界基尼斯营业面积最大的清真火锅店之最”(11595.1平方米)暨“最长的餐桌之最”(长33.5米,宽1米)的授牌剪彩仪式,树立起火宴山餐饮发展史上的又一里程碑。2012年中国饭店业餐饮年会上“年度中国最具发展潜力餐饮集团”及“年度最受消费者欢迎中国民族餐饮品牌餐饮集团”的两大殊荣为火宴山走出新疆,走向全国打下了坚实的基础。
同年“阿拉斯家”进驻明园店,构建出具有历史精神文化内涵的高端商务宴请海鲜火锅头等舱。2012年4月阿拉斯家品牌凭借其一流的装修、优质的服务、精湛的菜品,通过全国酒店酒家等级评定委员会层层考核审查,顺利升格为“国家五钻级酒家”