溧阳市明亮缘大酒店

...

溧阳市明亮缘大酒店，酒店餐饮一直以“时尚、健康、美食”为宗旨，不断挖掘创新菜肴。餐厅以经营淮扬菜为主，同时吸取其他菜系的精华，同步经营粤菜、川菜、湘菜等特色菜肴。本店的“新派盐焗鸡”、“深井烧鹅”被评为“常州名菜”。
酒店始终坚持以人为本，采取自己培训，聘请专业人员授课和送外专业对口培训相结合，提高员工的整体服务水平。如组织厨师参加中式烹调师的专业操作培训班；组织各岗位骨干员工分批到各大酒店学习，提高管理和服务水平。酒店坚持把全员培训放在一个重要的高度上。在做好全员培训教育工作的基础上，逐渐形成上岗培训、在岗培训、素质培训、学历教育等内外相结合的多层次的培训教育制度。 近年以来，酒店先后投入数十万元资金大力开展各类培训，先后举办了各类讲座和培训班，如消防演习、治安教育讲座、保健知识培训等等。
酒店设有：餐饮部、厨部、营销部、综合事务部、财务部、工程维修部、秩序维护部、餐饮部等组织架构。将严格遵守国家有关餐饮法规、政策和行业规范，注重日常管理，为创造溧阳餐饮业的另一个辉煌而更加努力。