我们希望不仅仅是开一家店,或是开几家店,而是打造一套餐饮运营的科学高效的模式,探索及践行一种属于我们但能够启示未来餐饮从业者的价值观。希望我们能为在未来的建立的餐厅主理人们,提供一些科学的参考及正向温暖的鼓励。