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见习厨师长

2019-10-14 发布   2019-11-13 截止

工作经验:5年以上 工作地点:浙江省 杭州市 招聘人数:若干 薪资待遇:7千-9千 提供食宿:面议 工作性质:全职
年龄要求:25-45 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:初中 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
    2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
    3.检查存货及成品。
    4.检查所有食品的准备情况.
    5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
    6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

    岗位要求
    1.初中以上学历,同岗位工作经验5年以上。
    2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
    3.有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
    4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
    5.身体健康,精力充沛。

  • 外婆家餐饮连锁机构,成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今,已成为在全国拥有180余家门店及近万名员工的大型餐饮连锁机构。20年间,外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等30余个城市。外婆家餐饮连锁机构旗下,目前拥有“外婆家”、“指福门”、“第二乐章”、 “金牌外婆家”、“炉鱼”、“穿越”、“Uncle5”、“宴西湖”八大知名品牌。外婆家风靡大江南北,凭借着独有的气质创造了餐饮界的传奇。

    公司发展期间,“外婆家”荣获浙江省著名商标、浙江省著名商号;2010年,“外婆家”被国际权威美食杂志评选为“年度BEST50中国最佳餐厅”;浙江外婆家餐饮有限公司更入选2012年度中国餐饮百强企业以及创业邦2012中国高成长连锁企业50强。

    外婆家秉承以人为本的理念,视人才为企业发展的原动力,为员工创造各种能充分展示自己的条件,提供广阔的职业发展平台,使公司成为每一位员工成就理想、实现人生价值的最佳选择。


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外婆家餐饮集团有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:2000人以上
  • 联 系 人:人力资源部
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:西湖区紫荆花路2号联合大厦B座二楼
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